I dag hade vi provet på steg 1 och
Jag klarade det !!!!
YES !
Här är lite om
Så går ett
1-betygsprov till hos munskänkarna
Först får vi möjlighet att göra ett försöksprov veckan
innan.
Då har vi också en genomgång av alkoholens inverkan på oss
människor. Det är ju otvetydigt så att generellt sett så är alkohol ganska
skadligt. Om den i sig inte skadar individen, så orsakar den ju att människor
under alkoholpåverkan är orsak till många skador, på många sätt. Det finns all
anledning att vara uppmärksam på både sig själv och sin omgivning. Det är ju
väl känt att det är väldigt svårt att erkänna, först för sig själv, och sedan
för andra att man är beroende av alkoholen. Och det är inte mindre svårt för
omgivningen att påpeka probelmet. Med jämna mellanrum finns diverse tester och
andra påminnelser om problemet i dagspressen. Jag tror att man ska våga ta till
sig dem på ett seriöst sätt. Det är ju dumt att ljuga för sig själv, när man
ändå vet sanningen, menar jag. Tanken kommer då och då, – jag vill inte att det
ska bli ett beroende, så att jag måste ta beslutet att inte smaka dessa fantastiskat
goda drycker som görs av frukterna från
Vitis Vinifera!!!
Åter till försöksprovet.
Vi får först en skrivning:
15 frågor och 10 ska vara rätt besvarade.
Jag hade 14½ rätt. – Väldigt bra tycker jag, men det är
ganska lätta frågor. Typ, hur många druvsorter får det finnsa i ett vin med
appelationen Châteauxneuf-du-Pape. Eller vad heter deldistrikten i Rioja, eller
vilken typ av mikroorganismer möjlighgör den normala alkoholjäsningen.
Nej jag tänker inte skriva ner några fler. Bara den jag bara hade
½ rätt på. Vilka blå druvor dominerar i St.- Emilion? Jag trodde Cabernet
Sauvignong och Cabernet Franc, men det var Merlot och Cabernet Franc. Nog om
skrivningen.
Provningen. Fyra viner, två vita och två röda. Frågan är
enkel. Vilka är kvalitetsviner och vilka är av enklare slag. Typ samma som var
vid vår allra första lektion, då vi fick ett vitt tetra vin från Åkesson…..
Jag tyckte denna gång att det var ganska lätta att skilja de
vita åt, men de röda tycket jag var något svårare. Jag gjorde i alla fall ett
val, men jag var inte helt säker. Det retar mig fortfarande att jag inte kunde
känna att vi fick ett så dåligt vin som Parador!!!
Vita var
Qurgentan Vino Tavola Bianco – nr 22438 58:-
Recention från AoM : smakar som omfryst glass….. Tja kanske
det. I alla fall inget som jag
skulle köpa, någonsin.
Côtes du Rhône Blanc 2008 – nr 95221 95:-
AoM: Bra smak med drag av plommon och vita vinbär. Jag
tyckte det var gott. Kan jag gärna köpa.
Röda var
Châteaux Pech-Latt – nr 2233 89:-
AoM. Generös smidig m mörk frukt, nymalt kaffe, örter,
peppriga toner och saftig lång eftersmak.
och detta var jag då osäker på i förhållande till:
Parador – nr 2757 47:-
AoM: Sött, spritigt. bleckigt. Klassiskt Skitvin.
Förstå att man blir deppad över din egen oförmåga !!
Och sen kom dagen för det riktiga provet.
Ingen genomgång av något teoretiskt avsnitt. Bara direkt in
till skrivningen.
Samma typ, 15 frågor 10 ska vara rätt….
Jag hade 13½. Dominerande blå druvor i Loire? någon? – jag trodde Cabernet Franc
(rätt) och Cabernet Sauvignon
(fel, skulle vara Gamay). Och vikitigaste druvan i Pauillac var inte Syrah som
jag skrev utan där skulle det vara Cabernet Sauvignon. Jag är jättenöjd i alla fall. Får väl
plugga på lite om druvornas favoritorter – typ.
Praktiska provet:
Yes. Det gick bra. Men det gäller att ta det lungt.
Vita:
Åkesson (igen) Terra dell´Oro Bianco – nr 22654 58:-
Det är också ett skitvin tycker jag. AoM säger att det
smakar äppelkärnor!
Le Vaglie – nr 96020 129:-
Hade en speciell aromatisk doft som inte var så god från
början, men efter en stun blev den riktigt bra. Ganska gott vin från Italilen.
Prego Rosso –
nr 12378 54:-
Rött vin i tetra. Det här var värre än Parador tycker jag.
AoM : stinker av möglig körsbärssaft. Varför finns skräpet. Jag håller med.
Till sist
Beni Duilio Castellani Riserva 2005 – nr 22328 129:-
Italienskt också det. kommer inte ihåg vad det smakade, vet
bara att det var betydligt bättre än röda tetran.
Nu väntar jag bara på att få min pins till mitt munkskänksband.
Och sen sätter 2-betygskursen igång på torsdag.
Väntat en hel vecka.
