Blog Image

Cronmari Vinblogg

Vin i allmänhet och synnerhet

Lite om mina upplevelser och tyckanden om diverse viner, vinprovningar, vinresor, vinkurser och annat av vinligt intresse.

Blindprovning Munskänkarna Sollentuna

Vinprovning Postad av MariannePosted on 2020-02-24 17:54

Blindprovning hos Sollentuna Munskänkar 28 januari 2020

Alltid lika spännande att se om man verkligen kan leva upp till sitt 2-betyg ! Och tja – kanske, men det är uppenbart att man måste öva och öva.

I glasen fick vi följande

  1. Vitt vin, ljusgult, fruktigt, något vanilj, aromer av vått ylle, vax,  kanske lite mineral, äpplig och frisk citrus och lite beska i eftersmaken. Min gissning
  1. Chenin Blanc, Sydafrika, Costal region.  – 4p
  2. Chardonnay, Frankrike Bourgogne

Allesverloren Chenin Blanc Sydafrika Nr 75986  99:-

  • Vitt vin, gult, något litet svagt åt det rosa hållet.  Söt blommig aromatisk, apelsinblom, päron och låg syra och lite krämig /oljig känsla
  1. Pinot Gris, Frankrike, Alsace – 2 p
  2. Grüner Veltliner, Österrike, Niederösterrich – 0,5 p

Umathum Grauer Burgunder Österrike, Burgenland Nr 95189 159:-

  • Vit vin, ljus grönstickig. Unken, fat, citrus nässelvatten, lite mineral och lite oljig. Detta är ju den typ av vin som jag inte är så förtjust i ….
  1. Sauvignon Blanc, Frankrike Bordeaux – 4 p
  2. Sauvignon Blanc, Nya Zeeland, Marlborough – Fast jag vet att det inte är det !

Château Coucheroy,  Sauvignon Blanc, Frankrike, Bordeaux  nr 4136, 139:-

  • Rött vin, mörk tät färg, fruktig, kryddig, lagerblad, lakrits, animalisk chaketurier, tanniner, lång fruktig eftersmak.
  1. Syrah, Frankrike, Rhône – 1p
  2. Shiraz, Australien, South Australia – 0 p

Clarendelle Rouge, Frankrike, Bordeaux  nr 3147 189:-

( Merlot 74%, Cab Sauv 20% Cab Franc 6 %)

  • Rött ljus tunn färg. Fruktig, jordgubb fräch blommig viol lite mineral, knäckig och snälla tanniner. Bra längd i smaken.
  1. Pinot Noir, Frankrike, Bourgogne – 2 p
  2. Pinot Noir, Australien, Western  Australia – 0 p

Wilhelmshof Pinot Noir, Tyskland , Pfalz Nr 20028  139:-

  • Rött vin, mörkt blå tät. Dofter av vanilj choklad, eukalyptus, svart vinbär, eldig och till sist en klockren coca-cola doft – mycket av allt typ. Gott att dricka också. Lång eftersmak.
  1. Cabernet Sauvignon, USA, Kalifornien
  2. Shiraz, Australien, South Australia  – 2 p

Dark Side of The Moon, Shiraz, Australien, South Australia  Nr 2736 199:-

3 vita 3 röda

15, 5 poängräknat . Helt ok för min del.  Lite retsamt det sista- Eukalyptus är alltid = Shiraz Australien !!! Även om det övergår till coca-cola

Det är roligt med blindprovning.



Svenska Viner

Vinrealisterna Postad av MariannePosted on 2020-02-03 17:04

Vinrealisterna 17 januari 2020

Upplands Väsby

Blindprovning

Fråga: Vilket land i Europa har producerat dessa viner ?

Inte så lätt att komma på. De svenska producenterna blir ju bättre och bättre. Internationellt har de nämnts i vinpressen flera gånger såsom ett vinland på uppgång och några skribenter har blivit imponerade. Googla och hitta flera artiklar där det provas Svenska viner.

Och hur är de egentligen? Dags att pröva!

Först 2 vita viner på druvan Solaris, härstammar från Tyskland och som ofta klassas som en hybriddruva, men som har så många Vitis Vinifera-anlag i sig, så många (läs Wikipedia, Vinguiden.se m.fl.) klassar den som en Vitis Vinifera , och även godkänd inom EU.

Provningsordning: 1,2,3,-6-,4,5!!!

(31727)                                                    

Arilds Vingård Solaris, 2018, Höganäs                                       149:-

100% Solaris

En obestämbar doft av jord blandat med godis. Aromatisk. Inte så tilltalande – men kanske lite åt Sauvignon Blanchållet. Panelens bedömning – Nja, lite för udda 🙁 , smakar lite som hemgjort vin på 80-talet 🙂

Per Ols Vida, 2018, Österlenvin HB – Ystad                                 226:-

(78304)

100% Solaris

Helt olika det första vita. Friskt med fräscha fläderaromer och citrus. Gott vin enligt panelen. Prisvärt? Nja – men gott. Ska det serveras svenska viner så är detta ett bra exempel. Samma druva som första vinet, men helt annan fräschör.

Wannborga Rosé, 2017, Wannborga – Öland                             225:-           

(33472)

Léon Millot, Rondo, Regent i okänd procentuell blandning

Léon Millot, blå druva som räknas som hybriddruva med liten inblandning av Vitis Vinfera, Härstamma från Alsaceområdet.

Rondo, blå väldigt vanlig druva i Svenska vingårdar och även i trädgårdar utan kommersiellt intresse att producera vin . Det är en hybrid med lite inblandning av Vitis Vinifera. Den härstammar från Tjeckoslovakien.

Regent. Också denna druva är blå och vanlig i Sverige. Den härstammar från Tyskland och är en hybriddruva framtagen för att klara sjukdomar och svala klimat. Lär odlas i både Storbritannien och Belgien

Om vinet då: – Denna rosé är inte så bra , en doft som från alkoholfritt och sött, hallonkola med tonvikt på det söta. Nej inte ens till balkongen tycker jag.

Lajla, 2015 Högberga Lidingö                                                          200:-

(33180)

Petit Verdot, Merlot & Sangiovese

Ok, druvorna är odlade i Toscana, men vinet är producerat i Sverige.

Detta var inte Högbergas bästa vin. Kanske är det för ungt, eller skulle dekanterats tidigt på eftermiddagen. Faktiskt inte alls trevligt, inte ens till maten – men det var inget egentligt fel på vinet, men väldigt tanninigt i känslan. Inte alls prisvärt.

Lepores Barrique, 2016 Flädie Vinproduktion– Lomma             215:-

(31924)

Rondo.100%                                                                                       

Härlig publikfriande aromer, med lakrits och blåbärsmuffins. Kanske för lite tanniner för att vara riktigt bra till mat, men ett härligt vin att dricka ett glas av innan man sätter igång grillen i sommar.  OK pris, även om det finns andra, motsvarande viner som är billigare från ”vanliga” vinländer.

Wannborga Leon 2016, Wannborga – Öland                             249 kr

100%  Léon Millot,

Jag fick nog tag på den sista flaskan från systemets weblager. Nu helt utsålt. Och det kan jag förstå, för detta var ett gott vin. Toppen till maten (gräddig fläskfilegryta á la creolskan) och även innan maten. Smakrikt och bra balanserat med tanniner och syra. Svårt att tro att det är från samma producent som rosévinet. Tycker t o m att det var prisvärt. Skulle gärna köpa fler om det fanns.

Sammantaget om provningen är att det går att göra utmärkta viner i Sverige på de hybrider som vi har och som är godkända enligt EU för vintillverkning, inte bara i Sverige utan i hela EU.



Prioratviner

V10, Vinprovning Postad av MariannePosted on 2020-01-27 14:16

Blindprovning – V10-provning  3 dec 2019

Vinvärdar: Kathy och Per

Frågan – vilket land och region i ”gamla världen” är detta?

Mina tankar gick ganska snabbt till Italien o Toscana –  schysta vita och tannin och fruktsyrarika röda. Kanske inte hittade körsbärskärnor eller kallt te i dem alla – men det gör man ju inte alltid… nä,  och var ju inte så konstigt, eftersom det var viner från Spanien och Priorat/Montsant i glasen.

Priorat var väl ett väldigt populärt vinområde, med bra kvalitetsviner, för ett antal år sedan. Men antingen så har de försämrats eller så har kraven höjts, eller så har andra vinområden kommit ifatt – typ. Av de viner vi provade var de röda genomgående väldigt tanninrika och med höga syror. Kanske skulle de alla, vinna på att ligga till sig ett antal år. Eller i vart fall ha rejält med fet mat till 🙂

De vita var helt ok – och säker bra matviner.

Provade viner:

Gran Clos Priorat Blanco, 2017 , 199 kr

Nr 70211   White Grenache 73%, Macabeo 27%

Ljusgul, citrusdoftande med en liten sötmakänsla i smaken, en del grapefrukt och en del apelsin/pomerans. Syran ligger kvar rätt länge.  Ett helt ok vin.

Les Sorts Blanc, 2018 , 169 kr

Nr 74745   Grenache Blanc 100%

Halmgul med fattoner och äpplig i doften, aromatisk och trevligt blommig. Jag gillar aromatiska viner. Fick en champagnekänsla i doften – alltså lite brödighet på något sätt.  Kan tänkas drickas till lite småplock en sommarmiddag. Ganska gott alltså. Och prisvärd.

Mas Sinén Negre 2015, 209kr

Nr 3635   50% Garnacha, 30% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Shiraz

Intensiv ”publikvänlig” doft,  fatvaniljig och lite kryddigt, och så var det då det där med tanniner! Och fruktsyran. Utan riktig mat till tog de båda överhand, men inte på ett balanserat sätt för mig.  Kanske ska ligga till sig.

Finca el Puig 2012, 219kr

Nr 2737      Grenache 55%, Syrah 22%, Cabernet Sauvignon 15%, Carignan 4%, Merlot 4%

Skulle lätt gissa på en ren Cabernet Sauvignon – Så mycket svarta vinbär i doften. Fataromer och faktiskt lite kemiskt, typ målarfärg i primärdoften. Smaken lika mycket svartvinbär, och kryddigt fruktig och mycket tanniner. När tanninerna och syran är så pass hårda så är det svårt att känna längden i vinet . Tanninerna tar över smaken.  Jag har gillat det här vinet tidigare, så liten besvikelse denna gång.

Scala Dei Prior Crianza, 2013, 299kr

Nr 81832    55% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Carignan, 10% Syrah

Och detta vin var för mig en typisk Shiraz/ Syrah – och så var det ju inte.  Lite animaliska aromer och med lakrits och fatvanilj. Mycket bärfruktig och lite kryddigt örtig. Pepprig och eldig i smaken, och med tanniner och hög syra, även här.  Behöver en ”gräddig” maträtt eller ostar.  Inte så prisvärd.

Ferrer Bobet Vinyes Velles, 2016, 375kr

Nr 91155     84% Carignan, 16% Garnacha Negra

Fruktig och kryddig med fattoner i doften. Mycket av allt i smakaromer – fruktig, kryddig, choklad, körsbär, och tydliga tanniner,  men något mer balanserad i fruktsyran. Verkar vara ett välgjort vin, men även detta vinner nog på att lagras lite till för att få tanninerna lite mer tillgängliga. Ett gott vin men lite väl dyrt.

Det sista vinet hade mer den lokala och traditionella druvblandningen och kanske gjort mer traditionellt så som det var i början på Priorats uppgång  på 1990-talet. Sen är det ju det här med alkoholen –  14 -15% på alla vinerna, utom Les Sorts Blanc som ”bara” var 13,5%. Det gör ju att de röda vinerna lätt känns eldiga och det ökar ju på tanninkänslan.



Riesling från när och fjärran.

Vinrealisterna Postad av MariannePosted on 2019-09-18 17:56

Blindprovning – Vilken/vilka druvor – vilka länder – ingen från samma land. 5 från Europa, 1 från ”nya världen” J = alltså inte Europa….

Att samma druva kan upplevas så olika är ju märkligt, eller inte… Det är ju många faktorer i vinmakandet,och det är kanske självklart att faktorer såsom, terroir, vinmakaren och dennes filosofi, årgång och hur och till vad vinet serveras, påverkar vår upplevelse av vinet.

Så enkelt är det alltså.

Kvällens viner serverades lagom kylda och det är ju alltid intressant att också fundera över hur de smakar efter någon eller några timmar i glaset = rumstemperatur.

Druvan – Riesling hittades ganska snabbt – men vissa primärdofter påminde om både Gewürztraminer och Sauvignon Blanc. Men, med ledtråden ”samma druva i alla glasen” uteslöts allt annat än Riesling – kanske mest beroende på glas nr 2 som hade en omisskännlig doft och smak från Wiengut Mayer i Zell – där vi alla varit några gånger. Ligger vackert vid Mosel och har synnerligen prisvärda viner.

https://www.hotel-weinhaus-mayer.de/weingut-heinrich-mayer.html

Kvällens viner.

  1. Apostelhoeve Riesling 2016         ca 180:-

Ljusgul färg – doft av citrus, framför allt grapefrukt, kryddig smak med citrus och blommig i eftersmaken. Bra balanserad syra. Blommig fin eftersmak. Gott, gott. Gissning 1- Frankrike Alsace, gissning 2 -Österrike. Men det var Holland! Maastrichtområdet. Vem kunde tro det :-). De ser ut att ha flera fina viner, men finns inte på systembolaget.  http://www.apostelhoeve.nl/

  •  Auslese Kapertchen-Petersborn, Riesling 1967, omkorkad  1990. Ca 320:-

Härlig halmgul, något litet trögflytande, med tydliga s.k. tårar på glaset. En halvtorrt/söt underbar moselriesling. ( någonstans mellan 15g-55g restsötma/liter enligt Henrich Mayers hemsida).

Tydlig honungsdoft , som dock avtog efter en stund i glaset. Lagom sötma, balanserad  syra och med mandelmassetoner i eftersmaken. Ett gott Mayervin, som höll smakpaletten hela kvällen.  Inte heller detta vin finns på systemet – men väl värt en omväg. Inga problem med varifrån vinet kom – Mosel ,Tyskland. 1 rätt

  • Jurtschitch Langenlois Riesling Kamptal  2018  (2939)           149:-

Ljusgul färg, med fin blommig doft. Något spritsig syra och tydlig och lång beska i eftersmak. Så blommig och med sådan beska i eftersmaken skulle man kunna gissa på Gewürztraminer… men så var det ju inte. Helt ok vin , men med den eftersmaken är det ett matvin tycker jag. Priset helt ok. Gissning 1: Holland  Rätt svar Österrike.

  • Alsace Grand Cru Ollwiller, Wolfberger 2016.                        130:-

Det ljusaste vinet,  med svag citrusdoft och petrol. Frisk syra som ligger kvar i munnen och en beska i eftersmaken. Eftersom det borde vara ett alsacevin så letar jag efter den där lilla ”oljigheten” – men finner den inte. En ganska neutral reisling- men då ska man beakta att både doft och smaksinnet har färgats av de 3 tidigare glasen. Detta vin finns inte  heller på systembolaget. Gissning 1: Nya Zeeland . Rätt svar Frankrike! Jag som verkligen hyllat och gillat detta vin tidigare, tyckte nu att det var ganska neutralt.

  • Stoneleigh Reilsing, Marlborough, Nya Zeeland 2018 (6498) 99:-

Något ”kattpiss” i doften, med lite citrus. Det är här jag funderar på Sauvignon Blanc. Smaken har frisk syra med citron och lång god rund eftersmak – som inte är Sauvignon Blanc. Den tappar dock en del i både smak och doft under kvällen. Ett bra och ok pris. Gissning 1: Italien, Gissning2: Österrike, Gissning 3: Frankrike. Rätt svar Nya Zeeland.

  • Rudinski Rizling , Serbien 2017 (92445)            269:-

Ljusgul färg, Blommig och kryddig doft. Lovar gott i doftpaletten.  Skulle lätt ta detta för en Gewürztraminer i doften. Smaken : Vad är detta !? – Retsina? Konstig dominerande beska – varken blommig, kryddig eller fräsch syra i munnen. Nej inte gott. Enligt beskrivning från systembolaget, som tagit in detta i tillfälliga sortimentet, är detta vad som kanske kan kallas naturvin; ingen tillsatt jäst, ingen filtrering och minimal dos av svavel.  Smakpalett med äpple mandel och rosor kände jag inte alls. Producenten har gjort 620 l och detta är deras första Riesling. Han har lite att lära tycker jag -eller så är det så här viner ska smaka – enkelt och naturnära. Dock mildrades beskan under kvällen. Vinet kräver absolut mat. Detta är dock inte prisvärt alls – om än intressant och roligt att ha provat. J  Gissning 1: Indien, Gissning 2: Albanien. Rätt svar: Serbien.

Kvällens slutsats : det är svårt med blindprovning – men väldigt roligt.  Dyra viner kan var dyra av olika anledningar. Kvällens dyraste (320:-) var från 1967 – och väldigt gott. Prisvärt? Ja, faktiskt.  Näst dyraste (269:-) från 2018 Nä, inte prisvärt! Kvällens billigaste (99:-), Ja prisvärt absolut i förhållande till de övriga)

Tack Segeltorp, för denna provning.



Vita viner

Vinrealisterna Postad av MariannePosted on 2019-06-24 19:22

Vinrealisternas
försommarprovning – 24 maj 2019

Istället för seglats i ca +10 °C,
regnvarning och vind från fel håll, så blev det inte ens en bryggseglings-provning, utan en trygg köksbordprovning. Tacksamt för en landkrabba som jag. Och provningen blev ju helt underbar, om man är förtjust i viner på Sauvignon Blanc, och det är man ju.

Tanken att sitta i en båt en härlig försommardag, med lagom sval Sauvignon Blanc i glasen är ju väldigt tilltalande – så tråkigt att det inte blev så. Men det är alltid trevligare vid köksbordet när omständigheterna för båtliv är mindre tilltalande.

Provningen då?

Att hitta druvan var inte så svårt – 6 helt olika men ändå karaktäristiska dofter. Och då var ju knepigheten att hitta rätt land och region, gissa vilket som är dyrast och avgöra vilket som är godast och vilket som är bäst till mat.

1:a vinet

Väldigt ljust – unken doft, typ burksparris av sämre kvalitet. Jag associerade till blomvatten, av typen som betjänten dricker i ”Grevinnan och betjänten” som sänds på nyårsafton. Andra klockrena kommentarer var förstås ”kattpiss”. Smaken hade en ton av unkenhet och målarfärg. Inte alls gott. Mitt tips var ”typisk Nya Zeeländare ”. Det var fel. Trodde inte att det var dyrast. Det var rätt.

Wolf Blass Yellow Label (20025) 79:-  Australien.

2:a vinet

Något mer gult, med doft av ”fräsch” jordighet och citrus tillsammans med gröna toner. Något spritsig i början. Hög syra och ganska lång eftersmak med tydliga citrustoner. Ett helt ok vin.

Mitt tips:

a) Polly-Fumé Frankrike b) USA. Fel, fel. Detta var en chilenare. Trodde inte det var ett billigt vin. Men det var det… Mycket prisvärt tycker jag.

Corralillo (2157) 99:-       Chile

3:e vinet

Normalgult vin, fräscht mineraligt och citrusdoft. Något unken mineral och örtigt i smaken men hög syra. Jag trodde detta var det billigaste vinet, och det var fel.

Mitt tips:
a) Nya Zeeland b) Australien. Fel igen. Sydafrikan! Vem hade kunnat tro det?

Tierhoek (6468) 139:-   Sydafrika

4:e vinet

Åh, så fräscht, med härliga citrus och pärontoner och lite parfymerat. Balanserad syra och fina mineraler. Gott helt enkelt. Mitt enda tips är Sancerre – RÄTT ! Kan också var ett dyrt vin. Ok, inte billigt, och inte jättedyrt.. Är ett av mina favorit Sauvignon Blanc viner.

Sancerre Les Baronnes (32253) 189:-  Frankrike, Loire

5:e vinet

Något gröngult till färgen, aromatiskt och typisk ”svett” Sauvignon Blanc, men ändå blommigt. Lång smak med citrus och passionsfruktsaromer
och balanserad syra. Ett helt ok vin. Eftersom jag tidigare tippat Nya Zeeland, USA och Australien, så måste ju detta vara något annat. Typ bra chilenare… Fel igen, detta var det Nya Zeeländska. Kvaliteén då? Säkert bland de bättre med tanke på hur balanserat det är. Inte helt fel i det antagandet. Ett av mina favoritviner!

Clos Henri (96096) 229:-  Nya Zeeland, Marlborough

6:e vinet

Det mest gula vinet. Kraftigt vitt vin. Lagrat på ek, kan man tänka… nu blir det svårt. Detta är ett jättegott vin. Jag har hittills inte varit så förtjust i eklagrade Sauvignon Blanc från typ Bordeaux ! Ganska oförtjust t.o.m. Detta vin har angenäm doft, är aromatiskt med citrus och förstås, ekaromer. Utifrån att det är eklagrat så måste det vara från Bordeaux. Det är balanserat och har långt och härligt avslut. Rätt om Bordeaux ! Mer häftigt är att det kom från ett slott som vi försökte besöka på Bordeauxresan i dec -18, men då var det stängt. Kan tro att detta är dyrt! RÄTT ! Jag måste ompröva mitt tyckande om vita Bordeaux.

Chateau Latour Martillac (90199) 409:- Frankrike Bordeaux


Slutsats prisvärdhet och till maten.

Corralillo (2157) 99:-  Chile

Sancerre Les Baronnes (32253) 189:-  Frankrike, Loire

Båda bra till maten också.

Bordeauxvinet för kraftigt och tog överhand över maten, som var kycklinggryta med ordinära kryddor och tillbehör. Men det var det
godaste vid själva provningen.