Blog Image

Cronmari Vinblogg

Vin i allmänhet och synnerhet

Lite om mina upplevelser och tyckanden om diverse viner, vinprovningar, vinresor, vinkurser och annat av vinligt intresse.

Svenska Viner

Vinrealisterna Posted on 2020-02-03 17:04

Vinrealisterna 17 januari 2020

Upplands Väsby

Blindprovning

Fråga: Vilket land i Europa har producerat dessa viner ?

Inte så lätt att komma på. De svenska producenterna blir ju bättre och bättre. Internationellt har de nämnts i vinpressen flera gånger såsom ett vinland på uppgång och några skribenter har blivit imponerade. Googla och hitta flera artiklar där det provas Svenska viner.

Och hur är de egentligen? Dags att pröva!

Först 2 vita viner på druvan Solaris, härstammar från Tyskland och som ofta klassas som en hybriddruva, men som har så många Vitis Vinifera-anlag i sig, så många (läs Wikipedia, Vinguiden.se m.fl.) klassar den som en Vitis Vinifera , och även godkänd inom EU.

Provningsordning: 1,2,3,-6-,4,5!!!

(31727)                                                    

Arilds Vingård Solaris, 2018, Höganäs                                       149:-

100% Solaris

En obestämbar doft av jord blandat med godis. Aromatisk. Inte så tilltalande – men kanske lite åt Sauvignon Blanchållet. Panelens bedömning – Nja, lite för udda 🙁 , smakar lite som hemgjort vin på 80-talet 🙂

Per Ols Vida, 2018, Österlenvin HB – Ystad                                 226:-

(78304)

100% Solaris

Helt olika det första vita. Friskt med fräscha fläderaromer och citrus. Gott vin enligt panelen. Prisvärt? Nja – men gott. Ska det serveras svenska viner så är detta ett bra exempel. Samma druva som första vinet, men helt annan fräschör.

Wannborga Rosé, 2017, Wannborga – Öland                             225:-           

(33472)

Léon Millot, Rondo, Regent i okänd procentuell blandning

Léon Millot, blå druva som räknas som hybriddruva med liten inblandning av Vitis Vinfera, Härstamma från Alsaceområdet.

Rondo, blå väldigt vanlig druva i Svenska vingårdar och även i trädgårdar utan kommersiellt intresse att producera vin . Det är en hybrid med lite inblandning av Vitis Vinifera. Den härstammar från Tjeckoslovakien.

Regent. Också denna druva är blå och vanlig i Sverige. Den härstammar från Tyskland och är en hybriddruva framtagen för att klara sjukdomar och svala klimat. Lär odlas i både Storbritannien och Belgien

Om vinet då: – Denna rosé är inte så bra , en doft som från alkoholfritt och sött, hallonkola med tonvikt på det söta. Nej inte ens till balkongen tycker jag.

Lajla, 2015 Högberga Lidingö                                                          200:-

(33180)

Petit Verdot, Merlot & Sangiovese

Ok, druvorna är odlade i Toscana, men vinet är producerat i Sverige.

Detta var inte Högbergas bästa vin. Kanske är det för ungt, eller skulle dekanterats tidigt på eftermiddagen. Faktiskt inte alls trevligt, inte ens till maten – men det var inget egentligt fel på vinet, men väldigt tanninigt i känslan. Inte alls prisvärt.

Lepores Barrique, 2016 Flädie Vinproduktion– Lomma             215:-

(31924)

Rondo.100%                                                                                       

Härlig publikfriande aromer, med lakrits och blåbärsmuffins. Kanske för lite tanniner för att vara riktigt bra till mat, men ett härligt vin att dricka ett glas av innan man sätter igång grillen i sommar.  OK pris, även om det finns andra, motsvarande viner som är billigare från ”vanliga” vinländer.

Wannborga Leon 2016, Wannborga – Öland                             249 kr

100%  Léon Millot,

Jag fick nog tag på den sista flaskan från systemets weblager. Nu helt utsålt. Och det kan jag förstå, för detta var ett gott vin. Toppen till maten (gräddig fläskfilegryta á la creolskan) och även innan maten. Smakrikt och bra balanserat med tanniner och syra. Svårt att tro att det är från samma producent som rosévinet. Tycker t o m att det var prisvärt. Skulle gärna köpa fler om det fanns.

Sammantaget om provningen är att det går att göra utmärkta viner i Sverige på de hybrider som vi har och som är godkända enligt EU för vintillverkning, inte bara i Sverige utan i hela EU.



Riesling från när och fjärran.

Vinrealisterna Posted on 2019-09-18 17:56

Blindprovning – Vilken/vilka druvor – vilka länder – ingen från samma land. 5 från Europa, 1 från ”nya världen” J = alltså inte Europa….

Att samma druva kan upplevas så olika är ju märkligt, eller inte… Det är ju många faktorer i vinmakandet,och det är kanske självklart att faktorer såsom, terroir, vinmakaren och dennes filosofi, årgång och hur och till vad vinet serveras, påverkar vår upplevelse av vinet.

Så enkelt är det alltså.

Kvällens viner serverades lagom kylda och det är ju alltid intressant att också fundera över hur de smakar efter någon eller några timmar i glaset = rumstemperatur.

Druvan – Riesling hittades ganska snabbt – men vissa primärdofter påminde om både Gewürztraminer och Sauvignon Blanc. Men, med ledtråden ”samma druva i alla glasen” uteslöts allt annat än Riesling – kanske mest beroende på glas nr 2 som hade en omisskännlig doft och smak från Wiengut Mayer i Zell – där vi alla varit några gånger. Ligger vackert vid Mosel och har synnerligen prisvärda viner.

https://www.hotel-weinhaus-mayer.de/weingut-heinrich-mayer.html

Kvällens viner.

  1. Apostelhoeve Riesling 2016         ca 180:-

Ljusgul färg – doft av citrus, framför allt grapefrukt, kryddig smak med citrus och blommig i eftersmaken. Bra balanserad syra. Blommig fin eftersmak. Gott, gott. Gissning 1- Frankrike Alsace, gissning 2 -Österrike. Men det var Holland! Maastrichtområdet. Vem kunde tro det :-). De ser ut att ha flera fina viner, men finns inte på systembolaget.  http://www.apostelhoeve.nl/

  •  Auslese Kapertchen-Petersborn, Riesling 1967, omkorkad  1990. Ca 320:-

Härlig halmgul, något litet trögflytande, med tydliga s.k. tårar på glaset. En halvtorrt/söt underbar moselriesling. ( någonstans mellan 15g-55g restsötma/liter enligt Henrich Mayers hemsida).

Tydlig honungsdoft , som dock avtog efter en stund i glaset. Lagom sötma, balanserad  syra och med mandelmassetoner i eftersmaken. Ett gott Mayervin, som höll smakpaletten hela kvällen.  Inte heller detta vin finns på systemet – men väl värt en omväg. Inga problem med varifrån vinet kom – Mosel ,Tyskland. 1 rätt

  • Jurtschitch Langenlois Riesling Kamptal  2018  (2939)           149:-

Ljusgul färg, med fin blommig doft. Något spritsig syra och tydlig och lång beska i eftersmak. Så blommig och med sådan beska i eftersmaken skulle man kunna gissa på Gewürztraminer… men så var det ju inte. Helt ok vin , men med den eftersmaken är det ett matvin tycker jag. Priset helt ok. Gissning 1: Holland  Rätt svar Österrike.

  • Alsace Grand Cru Ollwiller, Wolfberger 2016.                        130:-

Det ljusaste vinet,  med svag citrusdoft och petrol. Frisk syra som ligger kvar i munnen och en beska i eftersmaken. Eftersom det borde vara ett alsacevin så letar jag efter den där lilla ”oljigheten” – men finner den inte. En ganska neutral reisling- men då ska man beakta att både doft och smaksinnet har färgats av de 3 tidigare glasen. Detta vin finns inte  heller på systembolaget. Gissning 1: Nya Zeeland . Rätt svar Frankrike! Jag som verkligen hyllat och gillat detta vin tidigare, tyckte nu att det var ganska neutralt.

  • Stoneleigh Reilsing, Marlborough, Nya Zeeland 2018 (6498) 99:-

Något ”kattpiss” i doften, med lite citrus. Det är här jag funderar på Sauvignon Blanc. Smaken har frisk syra med citron och lång god rund eftersmak – som inte är Sauvignon Blanc. Den tappar dock en del i både smak och doft under kvällen. Ett bra och ok pris. Gissning 1: Italien, Gissning2: Österrike, Gissning 3: Frankrike. Rätt svar Nya Zeeland.

  • Rudinski Rizling , Serbien 2017 (92445)            269:-

Ljusgul färg, Blommig och kryddig doft. Lovar gott i doftpaletten.  Skulle lätt ta detta för en Gewürztraminer i doften. Smaken : Vad är detta !? – Retsina? Konstig dominerande beska – varken blommig, kryddig eller fräsch syra i munnen. Nej inte gott. Enligt beskrivning från systembolaget, som tagit in detta i tillfälliga sortimentet, är detta vad som kanske kan kallas naturvin; ingen tillsatt jäst, ingen filtrering och minimal dos av svavel.  Smakpalett med äpple mandel och rosor kände jag inte alls. Producenten har gjort 620 l och detta är deras första Riesling. Han har lite att lära tycker jag -eller så är det så här viner ska smaka – enkelt och naturnära. Dock mildrades beskan under kvällen. Vinet kräver absolut mat. Detta är dock inte prisvärt alls – om än intressant och roligt att ha provat. J  Gissning 1: Indien, Gissning 2: Albanien. Rätt svar: Serbien.

Kvällens slutsats : det är svårt med blindprovning – men väldigt roligt.  Dyra viner kan var dyra av olika anledningar. Kvällens dyraste (320:-) var från 1967 – och väldigt gott. Prisvärt? Ja, faktiskt.  Näst dyraste (269:-) från 2018 Nä, inte prisvärt! Kvällens billigaste (99:-), Ja prisvärt absolut i förhållande till de övriga)

Tack Segeltorp, för denna provning.



Vita viner

Vinrealisterna Posted on 2019-06-24 19:22

Vinrealisternas
försommarprovning – 24 maj 2019

Istället för seglats i ca +10 °C,
regnvarning och vind från fel håll, så blev det inte ens en bryggseglings-provning, utan en trygg köksbordprovning. Tacksamt för en landkrabba som jag. Och provningen blev ju helt underbar, om man är förtjust i viner på Sauvignon Blanc, och det är man ju.

Tanken att sitta i en båt en härlig försommardag, med lagom sval Sauvignon Blanc i glasen är ju väldigt tilltalande – så tråkigt att det inte blev så. Men det är alltid trevligare vid köksbordet när omständigheterna för båtliv är mindre tilltalande.

Provningen då?

Att hitta druvan var inte så svårt – 6 helt olika men ändå karaktäristiska dofter. Och då var ju knepigheten att hitta rätt land och region, gissa vilket som är dyrast och avgöra vilket som är godast och vilket som är bäst till mat.

1:a vinet

Väldigt ljust – unken doft, typ burksparris av sämre kvalitet. Jag associerade till blomvatten, av typen som betjänten dricker i ”Grevinnan och betjänten” som sänds på nyårsafton. Andra klockrena kommentarer var förstås ”kattpiss”. Smaken hade en ton av unkenhet och målarfärg. Inte alls gott. Mitt tips var ”typisk Nya Zeeländare ”. Det var fel. Trodde inte att det var dyrast. Det var rätt.

Wolf Blass Yellow Label (20025) 79:-  Australien.

2:a vinet

Något mer gult, med doft av ”fräsch” jordighet och citrus tillsammans med gröna toner. Något spritsig i början. Hög syra och ganska lång eftersmak med tydliga citrustoner. Ett helt ok vin.

Mitt tips:

a) Polly-Fumé Frankrike b) USA. Fel, fel. Detta var en chilenare. Trodde inte det var ett billigt vin. Men det var det… Mycket prisvärt tycker jag.

Corralillo (2157) 99:-       Chile

3:e vinet

Normalgult vin, fräscht mineraligt och citrusdoft. Något unken mineral och örtigt i smaken men hög syra. Jag trodde detta var det billigaste vinet, och det var fel.

Mitt tips:
a) Nya Zeeland b) Australien. Fel igen. Sydafrikan! Vem hade kunnat tro det?

Tierhoek (6468) 139:-   Sydafrika

4:e vinet

Åh, så fräscht, med härliga citrus och pärontoner och lite parfymerat. Balanserad syra och fina mineraler. Gott helt enkelt. Mitt enda tips är Sancerre – RÄTT ! Kan också var ett dyrt vin. Ok, inte billigt, och inte jättedyrt.. Är ett av mina favorit Sauvignon Blanc viner.

Sancerre Les Baronnes (32253) 189:-  Frankrike, Loire

5:e vinet

Något gröngult till färgen, aromatiskt och typisk ”svett” Sauvignon Blanc, men ändå blommigt. Lång smak med citrus och passionsfruktsaromer
och balanserad syra. Ett helt ok vin. Eftersom jag tidigare tippat Nya Zeeland, USA och Australien, så måste ju detta vara något annat. Typ bra chilenare… Fel igen, detta var det Nya Zeeländska. Kvaliteén då? Säkert bland de bättre med tanke på hur balanserat det är. Inte helt fel i det antagandet. Ett av mina favoritviner!

Clos Henri (96096) 229:-  Nya Zeeland, Marlborough

6:e vinet

Det mest gula vinet. Kraftigt vitt vin. Lagrat på ek, kan man tänka… nu blir det svårt. Detta är ett jättegott vin. Jag har hittills inte varit så förtjust i eklagrade Sauvignon Blanc från typ Bordeaux ! Ganska oförtjust t.o.m. Detta vin har angenäm doft, är aromatiskt med citrus och förstås, ekaromer. Utifrån att det är eklagrat så måste det vara från Bordeaux. Det är balanserat och har långt och härligt avslut. Rätt om Bordeaux ! Mer häftigt är att det kom från ett slott som vi försökte besöka på Bordeauxresan i dec -18, men då var det stängt. Kan tro att detta är dyrt! RÄTT ! Jag måste ompröva mitt tyckande om vita Bordeaux.

Chateau Latour Martillac (90199) 409:- Frankrike Bordeaux


Slutsats prisvärdhet och till maten.

Corralillo (2157) 99:-  Chile

Sancerre Les Baronnes (32253) 189:-  Frankrike, Loire

Båda bra till maten också.

Bordeauxvinet för kraftigt och tog överhand över maten, som var kycklinggryta med ordinära kryddor och tillbehör. Men det var det
godaste
vid själva provningen.



Okända druvor -blindprovning

Vinrealisterna Posted on 2019-05-19 22:33

Vinprovning med vinrealisterna 5 april 2019

Udda ”okända” vita
druvor.

Sex flaskor vitt vin, med ett undantag inhandlade under vår
semesterresa i Tyskland och Frankrike sommaren 2018.

En blindprovning med frågan – vad, vilken druva skulle man
kunna jämföra respektive vin med. Samtliga viner var endruveviner.

Inte alls dyra viner, inte alls särskilt fantastiska heller,
men som sann ”vinsnobb” kanske de skulle
kunna benämnas ”intressanta” smiley,
eller kanske inte ens det.

Näe. Inte direkt någon av typen exklusiv provning – men det
är ju också intressant, eller hur. Och minst exkulsiv av de sex viner var det sista – men intressant…..

Undantaget:

1) Neroameta, Mastroberadrdino 2017 (92050) 195:-

Italien, Kampanien

Druva: Aglianico

Ett vitt Italienskt vin från en röd druva. Måste ju vara
intressant… Medel till hög syra, citrus – karamellig, fruktig ngt vanlij och en
sälta i avslut. Kanske jämförbar med Albarino

Helt ok vin, men inte till det priset.


2) Johanniter , Zähringer
8.90

Tyskland Heitersheim, Staufen

Druva: Johanniter

Aromer av gräs, mineral, petroleum och lite spritsig Hög
syra, ganska lång smak. Fråscht vin i sig. Visar sig att druvan är släkt med
riesling – och det är väl inte så konstigt att den är väl jämförbar med just en
Riesling.


3) Auxerrois, Franz Herbster
7:90

Tyskland, Kirchhofener Batzenberg, Baden

Druva Auxerrois

Den här druvan känner man ju i alla fall igen – till namnet. Dofter av citrus, något mineral, men ganska
svaga dofter – lite målarfärg. En tydlig grapfruktbeska och hög syra och hyfsat
lång smak om än lite neutral. Kanske jämförbar med någon mindre aromatisk
Alsacedruva –Pinot Blanc


4) Gutedel, Weingut H Ullman 2016
5:80 €

Tyskland Staufener Schlossberg, Staufen

Druva: Gutedel

Druvan är samma som Chasselas, men kallas i denna del av
Tyskland för just Gutedel. Ett väldigt enkelt vin, låg syra och med mineral,
beska och doftar det inte lite kål – skadat ? – njea. Ganska kort i smaken och
kanske kan jämföras med ett Chenin Blanc vin av enklare sort


5) Huxelrebe , Rainer Schlumberger 2016
6:30 €

Druva: Huxelrebe

Citrusdofter lime, fruktig med hög syra och hyfsat lång i
smaken. En klar beska i avslut. Väldigt lokal druva i Badenområdet. Och näe,
kom inte på någon druva att jämföra med – men det här var inget komplicerat vin
– så kanske Muskat kan vara en
jämföresle – eller varför inte Chasselas smiley

Och då sist men inte minst – ett väldigt aromatiskt vin


6) Ett vin från Guedelon
15

– ett medeltida slott under uppbyggnad. Och det här vintet serveras till
deras gruppmenyer, som är av medeltidskaraktär – vilket också vinet var.
Guedelon är ett projekt där hela slottet – borgen och dess omgivande
bebyggelse byggs upp med den teknik,
hjälpmedel och verktyg som fanns tillgängliga på medeltiden. Gå in på www.guedelon.fr och häpna över projektet. Eller åk dit och förundras över projektet. Och vinet då – ja säkert smakade vinerna på medeltiden något liknande det som vi nu serverade. Nära besläktad med glögg – grumligt, sött, kaneligt och med lång smak. Inget att lagra… och
kanske hellre servera som glögg…..

Druva ? Helt omöjligt att leta reda på – kanske inte ens druvvin – utan fruktvin…smiley

Och det var inte prisvärt – om man inte ser till hela
upplevelsen.

Sammanfattningsvis – de tyska vinerna var väl ok, och kanske t o m prisvärda. Man kan väl inte begära så mycket för 5-8 €, men de var i alla fall hantverksmässigt framställd.



Bordeaux

Vinrealisterna Posted on 2019-02-16 14:18

Provning med
vinrealisterna

11 november 2018

Vi provade vinerna, blint. Inte en ledtråd.
Men eftersom Bordeauxresan närmade sig och de vita vinerna var hyfsat lätta att
identifiera som vita bordeauxer, så var det inte långt till att gissa sig till
att det var Bordeaux-temat som gällde.

Och, inför Bordeauxresan är det ju smart att prova Bordeauxviner. Ett
upplägg med 2 vita och 4 röda. Samtliga från Pessac-Léognan (– dit vi åkte i
slutet på nov 2018 för att uppleva ”Portes Ouvertes” – dvs att vinmakarna håller
vinkällarna öppna för att alla som vill, ska kunna prova deras viner. Mer om det
på annan plats.)

Nu har jag ett problem med vita Bordeauxviner. Jag har
hittills inte smakat någon som jag tycker är god, åtminstone att prova utan mat
eller annat tillbehör. Kanske jag får en ny upplevelse på denna provning.smiley Under Bordeauxresan borde jag ju i vart fall kunna hitta någon som faller mig i smaken.

Vi provade:

Château Luchey-Halde 2015, Classe
4

58%
sauvignon Blanc, 37% Sémillon, 5% Sauvignon Gris, 219:-

Bränd hydraulolja, verkstad, svettig, rökig kålsoppa , med
tydlig beska i avslutet…. Nej, inte min smak alltsåsmiley.

Château de Rouillac vin
Blanc 2009, Classe 5

90 % Sauvignon Blanc, 10 % Sauvignon Gris 15

Päron, aromatisk, vaniljig, blommig citrus, viss restsötma
och beska i eftersmaken. Alltså något bättre än det första. :-/. Klart drickbar
till rätt mat.smiley

Château Seguin, l´Angelot de Seguin 2013, Classe 5

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot 17 €

Något blåröd färg, tunn, inte så angenäm doft, men ceder,
viol, vanilj, choklad, tobak och viss restsötma och tanniner, kunde kännas
bakom den mindre angenäma obestämbara dofter. Inte korkskadad, men kanske något
annan ”fel”. smiley

Château La Louviére Rouge 2014,
Classe 3

(75896) 299:-

70%
Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Mörkröd, med aromer av mörka bär svarta vinbär och choklad.
Angenäma hyfsat mjuka tanniner och sammantaget ett bra vin. För mig det bästa just nu i denna provning.

Château De France 2010, Classe
4

(75762) 325:-

60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot.

Mörk tät färg, tydliga lakrits och chokladaromer, lite
vanilj och mörka bär,strama tanniner och hög syra. Känns ung, ska enligt
producenten dricka före 2030. Kommer säkerligen bli mycket bättre om några, eller flera år.smiley

Château La Garde 2010, Classe
3

(74188) 25
€ (349:- systemet)

62% merlot,
31% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% petit Verdot.

Mörk tät färg, rostade aromer med lite kaffe och mörka bär
med tydliga svartvinbär, något kryddigt eldig i munnen. Också ett gott vin som
säkert blir bättre med åren.


Nu är vi redo för Bordeaux och Portes Ouvertes 1-2 dec 2018 i Pessac-Léognan.



Nästa »