Cronmari Vinblogg

Pinot Noir från Hela världen

Blindprovning
med Vinrealisterna

Eller
nästan blindprovning- maskerade flaskor, men när vinet hälls upp i glasen så
ser det ut som ”samma” vin i alla glas – ljus röd och tunn genomskinlig färg,
med väldigt liten färgskillnad. Någon kanske är mer tegelröd än de andra, men
mycket är ju beroende på hur mycket vin som finns i glaset…, med stor säkerhet
är det antagligen Pinot Noir i glasen.

Möjligt
alternativ Nebbiolo, men, rent teoretiskt, med tanke på det begränsade
odlingsområdet, nästan bara i norra Italien, och besväret att hitta 6 olika men
ändå så till färgen lika Nebbiolo… nej det måste vara Pinot Noir x 6. Som en
bal på slottet, helt underbart.

Så
då är första ledtråden att alla kommer från olika länder och från både gamla
och nya världen. Min spontana gissning är då; Frankrike, Italien, Tyskland,
USA, Nya Zeeland, och kanske Sydafrika. – det var 2 fel i den gissningen. Inte Italien
och inte Sydafrika, utan Österrike och Chile- förstås !

Synintrycket
avklarat, så till doftintrycket och smak och min gissning.

Glas
1 – jordgubbsgodis – typ skumtomtar. Tråkig syra och godissmak. Tyskland

Glas
2 – lingon, tydlig ek. Fylligare, balanserad syra. Bra längd. Jättegott. Österrike

Glas
3 – smultron. Fruktig Kändes strävare – balanserad syra. Hyfsad längd.
Jättegott. Frankrike.

Glas
4 – lingon, något rökig/ mineral. Sträv och något högre syra, men helt ok.
Lite elegant kanske man kan säga. Chile.

Glas
5 – kola, och lite lösningsmedel ? Ännu strävare- och lite acetondoften
sitter kvar- märklig doft, men lång och balanserad eftersmak. Nya Zeeland.

Glas
5 – jordgubbssylt, coca-cola. Syltig frukt och kort i smaken. USA.

Det
är svårt att bestämma vinort…. 1 rätt.

Glas
1 – Tyskland från Pfalz Ruppertsberger, 2974, 79:-

Glas
2 – USA ! Buena Vista, Kalifornien, 6380, 199:-

Glas 3 – Nya Zeeland, Rua,
Central Otago, 6265, 159:-

Glas 4 – Österrike ,The
Butcher, Burgenland, 70521, 159:-

Glas 5 – Frankrike,
Bourgogne, Saint Aubin Premier Cru 2009, Maison Michelle Picard Pitangeret, ca 20 Euro

Glas 6 – Chile Vina
Errazuriz, Aconcagua, ca 100:-

Vinrealisterna
var överens om att glas nr 2 var det bästa – godaste vinet- så här långt,
alltså utan mat.

Prismässigt
tycker jag Nya Zeeland vinner. Gillar verkligen den där smultronaromen.

OK,
lärdom – Tyskarna är inte så bra på röda viner, USA har ju vunnit över
Frankrike tidigare så även denna gång…, Nya Zeeland har ju också bra Pinot
Noir. Sen är det ju priset också. Man får ju oftast vad man betalar för. Men
det är så otroligt roligt att prova och gissa och fundera på varför man låser
in sig i en tankebana! Varför ska jag gissa på USA och Nya Zeeland på de viner som inte var de bästa, när jag vet att jag ofta tycker att de är jättebra !

Bäst till maten då – som var Ankbröst, reducerad sky med
hallonbalsamico (underbart god), sötpotatismos – Bourgognen från Frankrike blev riktigt bra,
och även Österrikaren lyfte både maten och vinet i sig själv. Tyskland och
Chile blev för söta. Men USA och Nya Zeeland försvann väldigt snabbt ur glasen
också.

Vinrealisterna är ett sällskap vinnördar som konstaterat att dyra viner inte alltid är de bästa.

Provning av Loireviner den 24 augusti 2018

Vi provade
Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2017 (nr 2275) 85:-
druva: Melon de bourgogne
Clisson Muscadet 2013 (nr 2189) 137:-
druva: Melon de bourgogne
Mentetou-Salon Les Thureaux 2016 (nr 5334) 124:-
druva: Sauvignon Blanc
Domain Roger Champault Côte de Champtin Blanc 2016 (nr 96233) 225:-
druva Sauvignon Blanc
Sancerre le Baronnes Rouge 2014 (nr 75842) 199:-
druva: pinot noire

Vi skulle också ha provat
La Pierre , ett Gamayvin som angavs komma från Loire?? Men, leverantören lyckades leverera ett Chardonnayvin!!! med samma namn ”LaPierre”. Det uppmärksammade vi inte förrän det var dags att öppna flaskorna

Så det blev att snabbt välja ut ett ”jokervin”

Chateaux de Pierreux 2016 (nr 2293) 119:-
ett Beaujolais Cru från Brouilly.

Muscadetvinerna som legat sur lie har likheter i primäraromen – lätt brödighet /jäst, och Sèvre et Main kändes lättare och frächare. Det skiljer 4 år och Clisson hade mer kropp, var fruktigare och längre eftersmak. Kanske inte viner som ska sparas. Men väldigt bra till skaldjursrätter.

Sauvignonvinerna kändes lite beska i inledningen, antagligen för att de kom att provas efter muscadetvinerna. Mentetou-Salon kändes frächt och utan påträngande aromer. Väldigt prisvärt. Domain Roger Champault var riktigt bra också utan påträngande aromer, precis så som ett bra Sancerrevin ska vara. Sauvignon Blanc viner från östra Loire är en klass för sig. Gott till fräscha sallader, fiskrätter och inte minst -getosträtter.

De röda vinerna var dock svåra att jämföra, men båda är bra i sin genre. Le Baronnes Pinot Noire är ett bra Pinot Noirevin, med bra balanserad syra och fruktighet och lång eftersmak. Beaujolais Cru vinet hade en tydlig typisk primärarom av hallon, med bra syra och bra fyllighet för att vara en Gamay. Och den här beaujolaisen har gjorts på traditionellt vinmakarvis utan kolsyrejäsning (alltså inte macerationkarbonic). Båda vinerna fungerar bra till t.ex. rätter med ljust kött, kyckling och om man vågar – lite fylligare fiskrätter.

Vi åt ungsbakad röding, närodlad färskpotatis (20 meter bort i trädgården) och nyskördade grönsaker från växthuset. Sån´t är ju alltid jättegott.

Kvällen bästa : Svårt val, men Mentetou-Salonvinet kändes som det mest prisvärda, och Sancerre le Baronnes Rouge det godaste, eftersom jag gillar Pinot Noire 🙂

Nästa provning med Vinrealisterna är 9 november.