Blog Image

Cronmari Vinblogg

Vin i allmänhet och synnerhet

Lite om mina upplevelser och tyckanden om diverse viner, vinprovningar, vinresor, vinkurser och annat av vinligt intresse.

Sydafrika

V10, Vinprovning Posted on 2019-10-26 17:21

Provning 22 oktober 2019

En halvblind provning – förutsättning : Ett land i ”Nya Världen” – olika druvor, både endruveviner och blandningar. När landet hittats fick alla lista på vilka viner som fanns med. Lite svårt blev det med de sista 4 vinerna. De ”billigare” var bättre än väntat. ”Outstanding” var dock Pinot Noir, Newton Johnson och Graham Beck Ad Honorem.

  1. David & Nadia Pinotage, (95963 ) 249:-

Tunn ljusröd färg.  Ser ut som en Pinot Noir Doft av jordgubbar och lite körsbär. Väldigt tunn för att vara Pinotage. Lite väl dyr för kvalitén, men ok som pinot noir-typ. 🙂

  • Newton Johnson Pinot noir, Windansea Single Vineyard 2017 (91281) 389:-

Ljus tunn röd färg, typisk Pinot Noir, med en doft av hallon, lite peppar, lite multna löv, vanilj fräsch doft. Smakar väldigt gott med röda bär i dominans och lite lagom tanniner. Ett mycket gott vin – kanske tom prisvärt

  • Allesverloren  Tinta Barocca, 2017 (12002) 129:-

Mörkt röd, med rökig, träig doft och lite choklad. Rund i munnen med balanserade tanniner och fruktsyra. Något grönt och kryddigt i avslut och lite paprika. Ett bra vin för pengarna.

  • Kanonkop Kadette Pinotage, 2017 (77036) 129:-

Mörkt röd, med fruktig röda bär doft. Syran framträdande och ligger kvar längre än tanninerna. Lite vanilj och lite mynta eftersmak. Också ett bra vin för pengarna.

  • Graham Beck Ad Honorem 2007

72% Cabernet Sauvignon och 28% Shiraz

Finns inte på systemet, och är kanske inte det lättaste att hitta på nätet heller. Prisuppgifter variera mellan 71- 83 US dollar, men så mycket betalade inte vi när vi köpte det. Vinet producerades  som en hyllning till vinproducenten Graham Beck i samband med hans frånfälle 2010. Två årgångar gjordes 2007 och 2009. Båda har fått höga poäng hos vinbedömare och inget av dem verkar gå att få tag på. Rekommenderat att dricka 2013 –  2017.

Om vinet då.

Mörkt röd och tät och utan tunnare bräm på glaskanten, trots att det är lagrat några år. Doftar gott, lite publikfriande med toner av svarta vinbär, vanilj och kryddor. Skogsbrand tyckte någon in sällskapet. Bra struktur och balanserat med fina runda tanniner, toner av torkad frukt, choklad och lite kryddig, lång smak. Skulle säkert kunna lagras flera år till. Ett verkligt gott vin tycker jag.

  • The Chocolate Block 2017 (2086)                    249:-

64%  Syrah, 14% Grenache, 11% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon

och 1% Viogner.

Mörk röd tät färg.  Det här vinet hade en lite unken doft – lösningsmedel hade en tanke att det var fel på vinet. Men det var bara jag i församlingen som inte tycket om det!! Smaken var bättre, med mörka bär, plommon, lakrits och lite pepprigt och lite läder, och väldigt bra med tanniner. Kanske prisvärt, men inte ett vin jag skulle köpa, men de andra gillade ju det.



Grenache till 100%

Vinprovning Posted on 2019-10-20 14:59

Grenacheprovning 17 oktober2019 – regionsmöte munskänkarna Storstockholm. Nicklas Rosenberg från Munskänkarnas – Unga munskänkar höll provningen.

100 % Grenache i olika skepnader.  Kan det vara något ? Absolut ! Härlig variation på samma druva.

1.

David & Nadia – Grenache 2017 (92023)                                           299:-

Sydafrika

Ljus bourgognefärg med en ganska tunn doft av röda bär, men inte jordgubbar! Mer åt röda vinbär och mineral. Fruktig och med hög syra och ganska sträv känsla. Kräver mat tycker jag.

Senare utvecklades en kryddig vanilj och lakritsdoft. Jag skulle antagligen gissa på en bourgogne om jag inte visste… helt ok, men inte prisvärd.

2.

Angel, Rioja 2017 (2863)                                               159:-

Mörk tät färg, doft av vanilj och torkad frukt. Eldig och fruktig i smaken och viss sötmakänsla och behaglig tanniner. Lättdrucken trots 15% alkohol. Efter en stund uppfattade jag även en lite dilldoft ?!. Jag hade kanske tippat på Tempranillo, men mer troligt Zinfandel eller Shiraz från nya världen. Publikvänligt

3.

Fòla, Cannonau di Sadegna 2015 (70581)                     284:-

Mörka, med aromer av mörka bär, plommon, grön paprika, peppar och läder. Rund i munnen, fruktig åt det söta hållet, hyfsad syra och tanniner. En lång eftersmak av beska kärnor var påtaglig och inte så trivsam.  Nja det förtog första intrycken – och knappast prisvärd. Passade inte till maten – en gulasch av ordinärkryddat slag.

4.

Le Bouquet des Garrigues, Côtes du Rhône 2017 (90299)                 239:-

Röd hyfsat tät färg, med mycket fruktig doft , och kryddig och våt sten/mineral.

Framträdande sötma i eftersmaken  = 15%  alkohol här också.  Ett gott Södra Rhônevin – absolut – och bra till maten.  

5.

La Bousquette Cairanne, Côtes du Rhône 2016 (95903)                    199:-

Matvinet. Mörkt och svag doft av mörka bär. Fruktig, mörka bär, höstvin som var runt och trevligt i munnen med blanserade tanniner och syra,och publikvänliga aromer, som passade hyfsat till maten. Vinet var gott efter maten också, eller, så hade alkoholen gjort sitt i smaklökarna – även detta hade 15% alkohol! Men gott var det och prisvärt.



Barbaresco

Vinprovning Posted on 2019-05-21 18:28

Munskänkarnas årsmöte
4-5 maj 2019

Barbarescoprovning med Alf
Tumble

Årmöte med intressanta föreläsningar, sedvanliga årsmötes
”happenings”,
och så en schysst vinprovning. En givande helg minsann.

Här en resumé av vinprovningen som leddes av vinjournalisten
Alf Tumble.

Fyra härliga typiska barbarescoviner.

Barbaresco,
Produttori del Barbaresco 2015
(72437) 319:-

Från kooperativet Produttori, fina dofter av tobak,
tjära,ros, nypon, nästan lite parfymerad arom.
Fruktighet i smaken balanserad syra och lena taniner – skulle kunna
benämnas lättdruken – om man gillar sträva nebbioloviner. Det gör jag.

Ugo Lequio, Barbaresco Gallina 2015 (2426) 299:-

Mer typiskt tegelfärgad. Blommig, kryddig lakrits, ros,
parfym. Lite komplexare med lakrits och läderaromer. Runda karaktäristiska
tanniner. Aromerna utvecklas hela tiden. Mycket trevlig. Min favorit – så härligt när den dessutom är
den billigaste .

Barbaresco Serraboella, Fratelli Cigliuti 2014 (95539) 449:-

Te, tjära läder, ros, mynta och undervegitation. Vad kan man
mer begära av en väl hanterad nebbiolodruva. Tuffa tanniner, men något mindre
smakrik när den väl kom i munnen. Dofterna lovade mer än smaken – men om några
år – säkert helt fantsastisk.

Barbaresco Albesani, Piero Busso 2014 (75902) 459:-

Blommig något mineralig doft. Kryddiga aromer med
inblandning av tjära, och en känsla av restsötma. Tanninerna helt ok – ganska lagom.
Även detta vin utvecklade sig under sittningen, men vinner säkerligen på några
års lagring – så det kanske kan bli prisvärt. 

Vinerna står i annan ordning på bilden.



Folk o Folk provning

Vinprovning Posted on 2019-04-03 12:54

Folk o Folk provning

Amarone & Grappa

Provning på Näringslivets hus den 20 mars 2019

Det är svårt att motstå denna provningskombination –
Amarone och Grappa, vilket många andra
också tyckte. Lite för mycket folk i den annars mycket trevliga miljön. Därtill
väl alkoholstarka drycker, medförde att det blev lite väl hög ljudnivå. Mats
Claësson som presentatör gjorde sitt bästa för att, innan alkoholens inverkan
på ljudnivån blivit alltför hög, hinna med att kunnigt ge intressant
information om dryckerna, såsom att ”amar”
betyder ”bitter”, att en amarone är som bäst efter 10-15 år, att några är gjorda på s.k.
traditionellt sätt – robusta och komplexa och kraftiga och några
mer moderna, mer fruktiga och mjukare och kanske lättare att kombinera till mat.
Och inte minst hur man identifierar ett kvalitetsvin lätt som en plätt, eller…?

Så här är det:

Kvalitet = 1) Balans
2)Komplexitet 3)Lång eftersmak 4) Intensitet i smak och aromer.

Som alltid serverade en mycket vällagad och delikat
varmrätt- hjortstek med sötpotatispure gräddsås och bakade syrliga tomater som
tillbehör.

Provningen

Amarone

Pasqua Amarone della
Valpolicella 2015
229:-

(2358)

65% Corvina, 25% Rondinella,5 % Corvinone 5 % Negrara- 3
månaders tork och lagrad i små ekfat i 18-20 månader. Tillhör den moderna
stilen.

Kryddig fruktig och
hyfsat lång eftersmak – (men det första vinet att prova)

Villabella Amarone
della Valpolicella Classico 2012
289:-

(74846)

70% Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Corvinone, 4 månadres
torktis och 3 års lagring på Slavonska ekfat.

Något spritig,
russin, och lite längre eftersmak.
Tillhör den traditionella stilen – lite
mer robust och bra längd. Helt ok, men inte den bästa ikväl.

Terre di Cariano
Amarone della Valpolicella Classico 2012
319:-

(3122)

60% Corvina 25 % Rondinella 5 % Corvinone, 5 % Croatina, 10
% Osoleta – 4 månders torktid, och 70% av vinet lagrat i ek- och körbärsfat i
18 månader, resterande 30 % av vinet lagrades i sörre ekfat.

Aromer av körsbär,
mandel, bigarråer, russin vanilj, lite choklad. Framställs enligt den
traditionella metoden. Känns balanserad och har en bra längd, med tydliga men
mjuka tanniner. God, kvällens bästa Amarone. Kanske t.o.m. prisvärd, om man
vill ha en bra Amarone. Fungerade utmärkt till maten.

Mai dire Mai (övers –
säg aldrig, aldrig
J) Amarone della
Valplocella 2010
950:-

(76155)

65 % Corvina, 10 % Rondinella, 15 % Corvinone, 10 % Osoleta
– torkade i 4 mån och lagrad i nya franska ekfat i 2 år.

Chokladaromer,
kryddig, fat, ceder, fyllig, sträv. Motsvarar inte priset. Kanske blir mjukare
om några år. För kraftig i maten, men
inte heller angenäm efter maten. Möjligt att en bit ost hade gjort bättre
rättvisa till vinet. Men roligt att prova en dyr Amarone.

Därefter blev det
verkligen sprit i glasen :

Grappa, som är
varunamnsskyddat i Italien, finns i stort sett i alla vinproducerande länder,
fast då under andra namn.

Dessa fyra är alla producerade i Veneto, och har var och en
sin speciella stil.

Poli Cleopatra Prosecco Oro (30502) 251:-

100 % Glera.

Kartig – men mildast

Grappa Amorosa Di Settembre (87001) 554:-

100% Vespaiolo

Lång eftersmak

Poli Bassano Classica (306)

”lokla druvsorter” 279:-

Typisk kraftigt spritig

Jacopo Polia Grappa Barili di Sassicaia (87316) 709:-

Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc i okänd %-fördelning.
Mandeldoft, men spritig.

Att bara ta en liten smutt grappa efter en måltid kan vara
riktigt angenämt, men bara en liten smutt – typ ett kryddmått… Sen bedövas alla
smaklökar, och spritigheten tar överhand.

Men med en ”grappa fans” till make så får jag då och då
tillräcklig dos av grappa. Och enligt honom är Amorosa och Bassano de bästa i
denna samling. Personligen gillar jag flaskan till Amorosa smiley



Rielsing från olika terroirer

Vinprovning Posted on 2019-02-14 16:04

Riesling med fokus på
terroir

Sollentuna 7 feb 2019

Provningsledare
Marlies Lebert-Persson

En lektion om hur växtplats och vinifiering ger helt olika
viner, trots samma druvsort.

Rieslingvinernas aromer, syra och intensitet växlar beroende
på jordmån och klimat och hur väl vinmakaren har tagit hand om sina druvor.

Viktigt för rieslingrankan är jordmånen – bra
vattentillgång, bra dränering, fina mineraler, och god värmelagringsförmåga
viktigt – och även jordens PH-värde som
påverkar druvans syra.

En grundlig genomgång av kvällen viner gav mersmak för
vissa, men inte alla.

Vi provade:

Från Tyskland

Baden: 2015 Neuweier Schlossberg Riesling Erste
Lage
229 kr

(Producent:Schloss Neuweier)

Ljusgul, med något rökig ”unken”primär doft. Medelsyra med
citrus, blommighet och lite gräs i aromen. Utvecklades betydligt
i glaset under kvällen.

Franken: 2015 Julius-Echter-Berg Riesling
Grosses Gewächs
312 kr
(Producent Hans Wirsching)

Ljusgul, blommig fräsch
doft, honung, Citrusmarmelad med hög men balanserad syra. Även när den stått en
stund i glaset var den god.

Pfalz: 2011
Wachenheimer Belz Riesling Library Release
199 kr
(Producent
Villa Wolf)

Gul, honung och petroleum dominant i doften. Fyllig med citrustoner och något sötblommig. Honungsaromen
dominerade så det var svårt att hitta mineral och fräschheten. Spännande, men
inte kvällens bästa vin.


Från Österrike
Kamptal:
2016 Langenloiser Steinmassel Riesling 1 ÖTW
199 kr

(Producent Willi Bründlmayer)

Ljusgul, med
gulfruktiga aromer, och någon litet petroleum doft, honung. Inte så fyllig, men
blommigt och citronigt avslut. Inte så lång i smaken. Kvällens mest prisvärda
vin.

Från Australien
Eden Valley:
2016 Eden Valley Riesling

169 kr
(Producent Pewsey Vale)

Ljusgul, fruktig mineral med något honung och petroleum – mer åt cykelslangshållet
– lång hög syra, och cirtonaromer.

Från USA
Santa Barbara:
2015 Kick on Ranch Riesling

299 kr

(Producent Ojai Vineyard)

Ljusgul, våt sommarvarm sten –
blommig åt det eleganta hållet. Balanserad syra, med citrus och limetoner. God
även när den stått i glaset en stund. Kvällens kanske godaste, men lite dyrare
då också.

Här finns mer dokumentation om vinerna



« FöregåendeNästa »