Blog Image

Cronmari Vinblogg

Vin i allmänhet och synnerhet

Lite om mina upplevelser och tyckanden om diverse viner, vinprovningar, vinresor, vinkurser och annat av vinligt intresse.

Viner från Korsika

V10, Vinprovning Postad av MariannePosted on 2020-03-03 16:04

Viner från Korsika

5 februari 2020

Vinvärdar Birgitta & Tommy

Alltid lika roligt att prova viner som kommer från mindre och lite ovanligare områden, även om Korsika har gammal vintradition så är det inte så vanligt med viner därifrån i systembolagets ordinarie sortiment. Kvällens viner som inte bara representerar Korsika som helhet ( IGP Ile de Beauté) och norra (AOP Patrimonio) och södra (AOP Corse –Porto Vecchio) delen av ön, utan då även italienska Toscana. Udda mer eller mindre lokala druvor är alltid extra intressant och att jämföra dem med ett referensvin, som från Toscana i detta fall, ger ju en bättre vinupplevelse av typiskiteten,  för i detta fall Korsika.

Korsikanska druvor vi provade:

Biancu Gentile – En korsikansk aromatisk grön druva, med lite mindre syra.

Vermentinu – Aromatisk grön druva med bra syra. Det är samma druva som Italienska Vermentino som är vanlig på grannön Sardinien, vilket bekräftas av en Wikipediasökning. Druvan har ett 40-tal olika namn enligt Wikipedia. En favoritdruva hos mig oavsett vad den kallas…:-)

Nielluccio – Korsikas mest planterade blå druva. Genetiskt identisk med Sangiovese, som ju är enklare att uttala.

Sciaccarello – En korsikansk blå druva som ger smakrika, granatröda viner, och är ännu svårare att uttala….

1. L´AltruBiancu2016, Yves Leccia, IGP Ile de Beauté

100 % Biancu Gentile

289:-  BS 90130

Smörigt äpple – lite oxiderat känsla, mineraler och lite kryddig arom. Äpple, honung och mineraler i smaken och inte så hög syra. Helt ok, men inte kvällens bästa.

2. Domaine Orengade Gaffory 2018, AOP Patrimonio,

100 % Vermentinu.

149:-  Privatimport.

Aromatisk blommig, persika, mineral och lite citrus. Rund och aromatisk i smaken, med högre syra  och citronkaramell i lång eftersmak. Gott blommigt vin och definitivt väldigt lik Vermentino.

3. DomaineTorraccia 2015, AOP Corse –Porto Vecchio

50% Nielluccio, 10% Sciaccarello, 30% Grenache, 10% Syrah 13%,

189:- BS 74097

Ganska tunn, med lite ceder och både fruktiga och animaliska aromer. Vanilj, körsbärsfrukt, jordgubbe, runda tanniner. Trevligt  gott vin.

4. Fonterutoli 2017, Mazzei, DOCG Chianti Classico.

100 % Sangiovese.

145:- SB 32229

Tobak, fat kryddiga körsbär och frukt. Betydligt strävare, med smak av frukt och  körsbärskärnor och allmänt en prisvärd och god Chianti Classicom tycker jag. Finns klara likheter med vin nr 3, men denna är  kraftigare och behöver egentligen lite god mat för att matcha tanninerna.

5. Domaine Gentile 2014, AOP Patrimonio,

100% Nielluccio.

209:- BS 74715

Doftlöst ? – nästan. Plåster och lingon efter en stund, men väldigt tanninig. Finns lite kryddighet och frukt i eftersmaken, men har en ganska medioker smak.  Nej, den var inte jämförbar med Chianti Classico – kanske mer en enklare Chianti – men lite väl dyr för det… , men roligt att prova !

Kan väl tänka mig att de mindre vinböndernas produkter på de egna speciella korsikanska druvor, är betydligt bättre på Korsika, än de som levereras till vårt Systembolag :-/.



Blindprovning Munskänkarna Sollentuna

Vinprovning Postad av MariannePosted on 2020-02-24 17:54

Blindprovning hos Sollentuna Munskänkar 28 januari 2020

Alltid lika spännande att se om man verkligen kan leva upp till sitt 2-betyg ! Och tja – kanske, men det är uppenbart att man måste öva och öva.

I glasen fick vi följande

  1. Vitt vin, ljusgult, fruktigt, något vanilj, aromer av vått ylle, vax,  kanske lite mineral, äpplig och frisk citrus och lite beska i eftersmaken. Min gissning
  1. Chenin Blanc, Sydafrika, Costal region.  – 4p
  2. Chardonnay, Frankrike Bourgogne

Allesverloren Chenin Blanc Sydafrika Nr 75986  99:-

  • Vitt vin, gult, något litet svagt åt det rosa hållet.  Söt blommig aromatisk, apelsinblom, päron och låg syra och lite krämig /oljig känsla
  1. Pinot Gris, Frankrike, Alsace – 2 p
  2. Grüner Veltliner, Österrike, Niederösterrich – 0,5 p

Umathum Grauer Burgunder Österrike, Burgenland Nr 95189 159:-

  • Vit vin, ljus grönstickig. Unken, fat, citrus nässelvatten, lite mineral och lite oljig. Detta är ju den typ av vin som jag inte är så förtjust i ….
  1. Sauvignon Blanc, Frankrike Bordeaux – 4 p
  2. Sauvignon Blanc, Nya Zeeland, Marlborough – Fast jag vet att det inte är det !

Château Coucheroy,  Sauvignon Blanc, Frankrike, Bordeaux  nr 4136, 139:-

  • Rött vin, mörk tät färg, fruktig, kryddig, lagerblad, lakrits, animalisk chaketurier, tanniner, lång fruktig eftersmak.
  1. Syrah, Frankrike, Rhône – 1p
  2. Shiraz, Australien, South Australia – 0 p

Clarendelle Rouge, Frankrike, Bordeaux  nr 3147 189:-

( Merlot 74%, Cab Sauv 20% Cab Franc 6 %)

  • Rött ljus tunn färg. Fruktig, jordgubb fräch blommig viol lite mineral, knäckig och snälla tanniner. Bra längd i smaken.
  1. Pinot Noir, Frankrike, Bourgogne – 2 p
  2. Pinot Noir, Australien, Western  Australia – 0 p

Wilhelmshof Pinot Noir, Tyskland , Pfalz Nr 20028  139:-

  • Rött vin, mörkt blå tät. Dofter av vanilj choklad, eukalyptus, svart vinbär, eldig och till sist en klockren coca-cola doft – mycket av allt typ. Gott att dricka också. Lång eftersmak.
  1. Cabernet Sauvignon, USA, Kalifornien
  2. Shiraz, Australien, South Australia  – 2 p

Dark Side of The Moon, Shiraz, Australien, South Australia  Nr 2736 199:-

3 vita 3 röda

15, 5 poängräknat . Helt ok för min del.  Lite retsamt det sista- Eukalyptus är alltid = Shiraz Australien !!! Även om det övergår till coca-cola

Det är roligt med blindprovning.



Prioratviner

V10, Vinprovning Postad av MariannePosted on 2020-01-27 14:16

Blindprovning – V10-provning  3 dec 2019

Vinvärdar: Kathy och Per

Frågan – vilket land och region i ”gamla världen” är detta?

Mina tankar gick ganska snabbt till Italien o Toscana –  schysta vita och tannin och fruktsyrarika röda. Kanske inte hittade körsbärskärnor eller kallt te i dem alla – men det gör man ju inte alltid… nä,  och var ju inte så konstigt, eftersom det var viner från Spanien och Priorat/Montsant i glasen.

Priorat var väl ett väldigt populärt vinområde, med bra kvalitetsviner, för ett antal år sedan. Men antingen så har de försämrats eller så har kraven höjts, eller så har andra vinområden kommit ifatt – typ. Av de viner vi provade var de röda genomgående väldigt tanninrika och med höga syror. Kanske skulle de alla, vinna på att ligga till sig ett antal år. Eller i vart fall ha rejält med fet mat till 🙂

De vita var helt ok – och säker bra matviner.

Provade viner:

Gran Clos Priorat Blanco, 2017 , 199 kr

Nr 70211   White Grenache 73%, Macabeo 27%

Ljusgul, citrusdoftande med en liten sötmakänsla i smaken, en del grapefrukt och en del apelsin/pomerans. Syran ligger kvar rätt länge.  Ett helt ok vin.

Les Sorts Blanc, 2018 , 169 kr

Nr 74745   Grenache Blanc 100%

Halmgul med fattoner och äpplig i doften, aromatisk och trevligt blommig. Jag gillar aromatiska viner. Fick en champagnekänsla i doften – alltså lite brödighet på något sätt.  Kan tänkas drickas till lite småplock en sommarmiddag. Ganska gott alltså. Och prisvärd.

Mas Sinén Negre 2015, 209kr

Nr 3635   50% Garnacha, 30% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Shiraz

Intensiv ”publikvänlig” doft,  fatvaniljig och lite kryddigt, och så var det då det där med tanniner! Och fruktsyran. Utan riktig mat till tog de båda överhand, men inte på ett balanserat sätt för mig.  Kanske ska ligga till sig.

Finca el Puig 2012, 219kr

Nr 2737      Grenache 55%, Syrah 22%, Cabernet Sauvignon 15%, Carignan 4%, Merlot 4%

Skulle lätt gissa på en ren Cabernet Sauvignon – Så mycket svarta vinbär i doften. Fataromer och faktiskt lite kemiskt, typ målarfärg i primärdoften. Smaken lika mycket svartvinbär, och kryddigt fruktig och mycket tanniner. När tanninerna och syran är så pass hårda så är det svårt att känna längden i vinet . Tanninerna tar över smaken.  Jag har gillat det här vinet tidigare, så liten besvikelse denna gång.

Scala Dei Prior Crianza, 2013, 299kr

Nr 81832    55% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Carignan, 10% Syrah

Och detta vin var för mig en typisk Shiraz/ Syrah – och så var det ju inte.  Lite animaliska aromer och med lakrits och fatvanilj. Mycket bärfruktig och lite kryddigt örtig. Pepprig och eldig i smaken, och med tanniner och hög syra, även här.  Behöver en ”gräddig” maträtt eller ostar.  Inte så prisvärd.

Ferrer Bobet Vinyes Velles, 2016, 375kr

Nr 91155     84% Carignan, 16% Garnacha Negra

Fruktig och kryddig med fattoner i doften. Mycket av allt i smakaromer – fruktig, kryddig, choklad, körsbär, och tydliga tanniner,  men något mer balanserad i fruktsyran. Verkar vara ett välgjort vin, men även detta vinner nog på att lagras lite till för att få tanninerna lite mer tillgängliga. Ett gott vin men lite väl dyrt.

Det sista vinet hade mer den lokala och traditionella druvblandningen och kanske gjort mer traditionellt så som det var i början på Priorats uppgång  på 1990-talet. Sen är det ju det här med alkoholen –  14 -15% på alla vinerna, utom Les Sorts Blanc som ”bara” var 13,5%. Det gör ju att de röda vinerna lätt känns eldiga och det ökar ju på tanninkänslan.



Nebbioloprovning

Vinprovning Postad av MariannePosted on 2019-12-06 15:16

Sollentuna Munskänkar 18 november 2019

Provningsledare:  Lennart Edsberg  O Karin Hadell från Sollentuna Munskänkar


Nebbioloviner kan aldrig bli fel!

Trots att de kommer från i stort sett samma område i nordvästra Italien Piemonte, så är det stor variation i nebbiolovinerna. Jag har ännu inte smakat något nebbiolovin som inte kommer från Piemonte. Det lär finnas vinmakare som försöker i USA, Sydafrika, Australien, och även Grekland.

Kvällens provning representerade flera olika mindre områden i Piemonte.

Pio Cesare, Lange 2016 – 7306                                     179:-

Röd lite tunn struktur, aromer av tjära rosor och fräsch lakrits. Syran hög, fruktig och sen kom tanninerna. Ganska kort i smaken. Jag tycker den är ok som ett enkelt nebbiolovin.

Livio Pavese, Barbaresco 2015 – 5337                         179:-

Rödbrun, ganska tunn och kristallklar. Aromer av viol, lakrits, rosor vanilj, undervegetation nypon. Fruktig , röda bär, tanniner o choklad – utvecklades i glaset till mer animaliska aromer. Syran ligger kvar i gommen.

Prunotto, Barbaresco  2016– 22013                             249:-

Ljus röd, något tegelfärgad ganska tunn i färgen. Aromer av Nypon, lakrits, viol, rosor, tjära och utvecklades under kvällen. Lång fruktig smak med mjuka behagliga tanniner . God att dricka även utan mat. Barbaresco är kanske mer lättillgänglig än Barolo, eller också så är det vinmakarens kunskaper som avspeglas i vinet J Ett gott vin

Luigi Baudana, Barolo Serralunga 2015 – 2330           319:-

Röd, något åt det blå hållet, och ganska mörk. Aromer av tjära, läder tobak, nypon, skog- tuffast i doften. Kraftiga tanniner, fruktig och en syra om ligger kvar lika länge som tanninerna. Vinet kommer säkert att bli hur bra som helst om det får ligg i vinkällaren 5-10 år, men vem vill vänta på det 🙂 Jag tror att vinmakaren är traditionalist. Typisk kraftig Barolo

MGM Mondo del vino, Barolo 2014 -73367                                      189:-

Röd halvtunn färg. Aromer av rosor, rosor, nypon rosor, vanilj hallon, mynta – en riktig publikfriande doft. Kans sitta länge och bara dofta på detta vin. Mjuka tanniner med fin fruktighet och balanserad syra. Frukten ligger kvar länge i gommen. Lättdrucket. Villa ha mer…

Le Tense Sassella Superiore Lombardiet, Valtellina 2016 – 32341  169:-

Röd medeltunn, med aromer av rosparfym, syrligt hallongodis. Angenäm syra och påtagliga tanniner som snabbt följs av aromer som tjära, frukt/ bär och nypon. Gott och mycket prisvärt och kan drickas även utan mat.



Sherryprovning

Vin och mat, Vinprovning Postad av MariannePosted on 2019-12-02 16:24

Sollentuna Munskänkar 5 november 2019

Provningsledare:  Lennart Högman


Sherry till mat, en utmärkt kombination

Mitt i den internationella Sherryveckan, –  hade ingen aning om att det fanns en sån – ordnade Sollentuna Munskänkar en Sherryprovning. 

Lennart Högman och Anders Pettersson, båda sherrykännare, presenterade drycken och berättade om dess tillverkning, historia och kultur.  Till provningen serverades mat som passar till sherry;  Svampsoppa, kött o potatis, ost och chokladbit.

Sherry är verkligen ett underskattat vin till mat. Tyvärr är det många som är av karaktären ”Bristol Cream” som kanske var den första sherry man smakade.  Nej, en torr sval Fino eller Manzanilla sherry till en fräsch svampsoppa – så helt  underbart, och det finna många sådana också.

Kvällens sortering

Provningen från höger till vänster

Fino Inocente  -8202-                              79:-/ 37,5 cl

Ljus gul, med aromer av oxiderat äpple, bittermandel, salt och en citrusbeska rundare mandelsmak i slutet.  Just denna kanske inte är den godaste jag smakat.

Manzanilla Alegria – 8379-                     59:-/37,5 cl

Ljus gul , lite bitter doft, med aromer av fräscha äpplen,  citron, salt, mandel och nötter och ett syrligt avslut. Väldigt gott till svampsoppan som serverades. Så här tycker jag en torr matsherry ska smaka. Gott och väldigt prisvärt.  Bra med små flaskor, eftersom det är svårt att spara om det blir över.

Amontilado Lustau Solera Reserva  – 8227-                 104:-/ 37,5 cl

Bärnstensfärgad med härliga aromer av apelsin, nötter o mandel, lite russin. Doften kan få en att tro att den är lite söt men icke – torr och fräsch smakrik och lite salt. Också god till svampsoppan.

Paolo Cordado – 8233 –                                                 259:- /75 cl

Bärnstensfärgad med aromer av bränd kola, apelsin, russin nötter och choklad. Stark härlig doft. Kan gärna sitta och dofta och bara njuta. Fungerar utmärkt till Svampsoppan, men också som ” ett glas sherry” – apertif. Min favorit.

Olorosso Cuco – 8239-                                                  99:-/ 37,5 cl

Bärnstensfärgad, söt doft av russin, nötter o apelsin. Söt första känsla i munnen som sedan övergår i typisk torr sherrysmak. Den har en liten sötma – och var bäst till svampsoppan. Gott gott.

PX -Lustau Pedro Ximenez. – 90277                             299:-/ 50 cl

Mörk brun lite trögflytande. Sött. Många söta aromer såsom fikon, sirap, nötter, vanilj, choklad, lakrits och ännu mer. Föränderligt i glaset. Bäst som sås till vaniljglass. PX tror jag är det enda vinet som har helt fyllda ”klockor” i systembolagets smakpanel,  vad gäller sötma och fyllighet.  Ca 400 gr socker/l.



Nästa »