Blog Image

Cronmari Vinblogg

Vin i allmänhet och synnerhet

Lite om mina upplevelser och tyckanden om diverse viner, vinprovningar, vinresor, vinkurser och annat av vinligt intresse.

Svenska Viner

Vinrealisterna Posted on 2020-02-03 17:04

Vinrealisterna 17 januari 2020

Upplands Väsby

Blindprovning

Fråga: Vilket land i Europa har producerat dessa viner ?

Inte så lätt att komma på. De svenska producenterna blir ju bättre och bättre. Internationellt har de nämnts i vinpressen flera gånger såsom ett vinland på uppgång och några skribenter har blivit imponerade. Googla och hitta flera artiklar där det provas Svenska viner.

Och hur är de egentligen? Dags att pröva!

Först 2 vita viner på druvan Solaris, härstammar från Tyskland och som ofta klassas som en hybriddruva, men som har så många Vitis Vinifera-anlag i sig, så många (läs Wikipedia, Vinguiden.se m.fl.) klassar den som en Vitis Vinifera , och även godkänd inom EU.

Provningsordning: 1,2,3,-6-,4,5!!!

(31727)                                                    

Arilds Vingård Solaris, 2018, Höganäs                                       149:-

100% Solaris

En obestämbar doft av jord blandat med godis. Aromatisk. Inte så tilltalande – men kanske lite åt Sauvignon Blanchållet. Panelens bedömning – Nja, lite för udda 🙁 , smakar lite som hemgjort vin på 80-talet 🙂

Per Ols Vida, 2018, Österlenvin HB – Ystad                                 226:-

(78304)

100% Solaris

Helt olika det första vita. Friskt med fräscha fläderaromer och citrus. Gott vin enligt panelen. Prisvärt? Nja – men gott. Ska det serveras svenska viner så är detta ett bra exempel. Samma druva som första vinet, men helt annan fräschör.

Wannborga Rosé, 2017, Wannborga – Öland                             225:-           

(33472)

Léon Millot, Rondo, Regent i okänd procentuell blandning

Léon Millot, blå druva som räknas som hybriddruva med liten inblandning av Vitis Vinfera, Härstamma från Alsaceområdet.

Rondo, blå väldigt vanlig druva i Svenska vingårdar och även i trädgårdar utan kommersiellt intresse att producera vin . Det är en hybrid med lite inblandning av Vitis Vinifera. Den härstammar från Tjeckoslovakien.

Regent. Också denna druva är blå och vanlig i Sverige. Den härstammar från Tyskland och är en hybriddruva framtagen för att klara sjukdomar och svala klimat. Lär odlas i både Storbritannien och Belgien

Om vinet då: – Denna rosé är inte så bra , en doft som från alkoholfritt och sött, hallonkola med tonvikt på det söta. Nej inte ens till balkongen tycker jag.

Lajla, 2015 Högberga Lidingö                                                          200:-

(33180)

Petit Verdot, Merlot & Sangiovese

Ok, druvorna är odlade i Toscana, men vinet är producerat i Sverige.

Detta var inte Högbergas bästa vin. Kanske är det för ungt, eller skulle dekanterats tidigt på eftermiddagen. Faktiskt inte alls trevligt, inte ens till maten – men det var inget egentligt fel på vinet, men väldigt tanninigt i känslan. Inte alls prisvärt.

Lepores Barrique, 2016 Flädie Vinproduktion– Lomma             215:-

(31924)

Rondo.100%                                                                                       

Härlig publikfriande aromer, med lakrits och blåbärsmuffins. Kanske för lite tanniner för att vara riktigt bra till mat, men ett härligt vin att dricka ett glas av innan man sätter igång grillen i sommar.  OK pris, även om det finns andra, motsvarande viner som är billigare från ”vanliga” vinländer.

Wannborga Leon 2016, Wannborga – Öland                             249 kr

100%  Léon Millot,

Jag fick nog tag på den sista flaskan från systemets weblager. Nu helt utsålt. Och det kan jag förstå, för detta var ett gott vin. Toppen till maten (gräddig fläskfilegryta á la creolskan) och även innan maten. Smakrikt och bra balanserat med tanniner och syra. Svårt att tro att det är från samma producent som rosévinet. Tycker t o m att det var prisvärt. Skulle gärna köpa fler om det fanns.

Sammantaget om provningen är att det går att göra utmärkta viner i Sverige på de hybrider som vi har och som är godkända enligt EU för vintillverkning, inte bara i Sverige utan i hela EU.



Prioratviner

V10, Vinprovning Posted on 2020-01-27 14:16

Blindprovning – V10-provning  3 dec 2019

Vinvärdar: Kathy och Per

Frågan vilket land och region i ”gamla världen” är detta?

Mina tankar gick ganska snabbt till Italien o Toscana –  schysta vita och tannin och fruktsyrarika röda. Kanske inte hittade körsbärskärnor eller kallt te i dem alla – men det gör man ju inte alltid… nä,  och var ju inte så konstigt, eftersom det var viner från Spanien och Priorat/Montsant i glasen.

Priorat var väl ett väldigt populärt vinområde, med bra kvalitetsviner, för ett antal år sedan. Men antingen så har de försämrats eller så har kraven höjts, eller så har andra vinområden kommit ifatt – typ. Av de viner vi provade var de röda genomgående väldigt tanninrika och med höga syror. Kanske skulle de alla, vinna på att ligga till sig ett antal år. Eller i vart fall ha rejält med fet mat till 🙂

De vita var helt ok – och säker bra matviner.

Provade viner:

Gran Clos Priorat Blanco, 2017 , 199 kr

Nr 70211   White Grenache 73%, Macabeo 27%

Ljusgul, citrusdoftande med en liten sötmakänsla i smaken, en del grapefrukt och en del apelsin/pomerans. Syran ligger kvar rätt länge.  Ett helt ok vin.

Les Sorts Blanc, 2018 , 169 kr

Nr 74745   Grenache Blanc 100%

Halmgul med fattoner och äpplig i doften, aromatisk och trevligt blommig. Jag gillar aromatiska viner. Fick en champagnekänsla i doften – alltså lite brödighet på något sätt.  Kan tänkas drickas till lite småplock en sommarmiddag. Ganska gott alltså. Och prisvärd.

Mas Sinén Negre 2015, 209kr

Nr 3635   50% Garnacha, 30% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Shiraz

Intensiv ”publikvänlig” doft,  fatvaniljig och lite kryddigt, och så var det då det där med tanniner! Och fruktsyran. Utan riktig mat till tog de båda överhand, men inte på ett balanserat sätt för mig.  Kanske ska ligga till sig.

Finca el Puig 2012, 219kr

Nr 2737      Grenache 55%, Syrah 22%, Cabernet Sauvignon 15%, Carignan 4%, Merlot 4%

Skulle lätt gissa på en ren Cabernet Sauvignon – Så mycket svarta vinbär i doften. Fataromer och faktiskt lite kemiskt, typ målarfärg i primärdoften. Smaken lika mycket svartvinbär, och kryddigt fruktig och mycket tanniner. När tanninerna och syran är så pass hårda så är det svårt att känna längden i vinet . Tanninerna tar över smaken.  Jag har gillat det här vinet tidigare, så liten besvikelse denna gång.

Scala Dei Prior Crianza, 2013, 299kr

Nr 81832    55% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Carignan, 10% Syrah

Och detta vin var för mig en typisk Shiraz/ Syrah – och så var det ju inte.  Lite animaliska aromer och med lakrits och fatvanilj. Mycket bärfruktig och lite kryddigt örtig. Pepprig och eldig i smaken, och med tanniner och hög syra, även här.  Behöver en ”gräddig” maträtt eller ostar.  Inte så prisvärd.

Ferrer Bobet Vinyes Velles, 2016, 375kr

Nr 91155     84% Carignan, 16% Garnacha Negra

Fruktig och kryddig med fattoner i doften. Mycket av allt i smakaromer – fruktig, kryddig, choklad, körsbär, och tydliga tanniner,  men något mer balanserad i fruktsyran. Verkar vara ett välgjort vin, men även detta vinner nog på att lagras lite till för att få tanninerna lite mer tillgängliga. Ett gott vin men lite väl dyrt.

Det sista vinet hade mer den lokala och traditionella druvblandningen och kanske gjort mer traditionellt så som det var i början på Priorats uppgång  på 1990-talet. Sen är det ju det här med alkoholen –  14 -15% på alla vinerna, utom Les Sorts Blanc som ”bara” var 13,5%. Det gör ju att de röda vinerna lätt känns eldiga och det ökar ju på tanninkänslan.



Nebbioloprovning

Vinprovning Posted on 2019-12-06 15:16

Sollentuna Munskänkar 18 november 2019

Provningsledare:  Lennart Edsberg  O Karin Hadell från Sollentuna Munskänkar


Nebbioloviner kan aldrig bli fel!

Trots att de kommer från i stort sett samma område i nordvästra Italien Piemonte, så är det stor variation i nebbiolovinerna. Jag har ännu inte smakat något nebbiolovin som inte kommer från Piemonte. Det lär finnas vinmakare som försöker i USA, Sydafrika, Australien, och även Grekland.

Kvällens provning representerade flera olika mindre områden i Piemonte.

Pio Cesare, Lange 2016 – 7306                                     179:-

Röd lite tunn struktur, aromer av tjära rosor och fräsch lakrits. Syran hög, fruktig och sen kom tanninerna. Ganska kort i smaken. Jag tycker den är ok som ett enkelt nebbiolovin.

Livio Pavese, Barbaresco 2015 – 5337                         179:-

Rödbrun, ganska tunn och kristallklar. Aromer av viol, lakrits, rosor vanilj, undervegetation nypon. Fruktig , röda bär, tanniner o choklad – utvecklades i glaset till mer animaliska aromer. Syran ligger kvar i gommen.

Prunotto, Barbaresco  2016– 22013                             249:-

Ljus röd, något tegelfärgad ganska tunn i färgen. Aromer av Nypon, lakrits, viol, rosor, tjära och utvecklades under kvällen. Lång fruktig smak med mjuka behagliga tanniner . God att dricka även utan mat. Barbaresco är kanske mer lättillgänglig än Barolo, eller också så är det vinmakarens kunskaper som avspeglas i vinet J Ett gott vin

Luigi Baudana, Barolo Serralunga 2015 – 2330           319:-

Röd, något åt det blå hållet, och ganska mörk. Aromer av tjära, läder tobak, nypon, skog- tuffast i doften. Kraftiga tanniner, fruktig och en syra om ligger kvar lika länge som tanninerna. Vinet kommer säkert att bli hur bra som helst om det får ligg i vinkällaren 5-10 år, men vem vill vänta på det 🙂 Jag tror att vinmakaren är traditionalist. Typisk kraftig Barolo

MGM Mondo del vino, Barolo 2014 -73367                                      189:-

Röd halvtunn färg. Aromer av rosor, rosor, nypon rosor, vanilj hallon, mynta – en riktig publikfriande doft. Kans sitta länge och bara dofta på detta vin. Mjuka tanniner med fin fruktighet och balanserad syra. Frukten ligger kvar länge i gommen. Lättdrucket. Villa ha mer…

Le Tense Sassella Superiore Lombardiet, Valtellina 2016 – 32341  169:-

Röd medeltunn, med aromer av rosparfym, syrligt hallongodis. Angenäm syra och påtagliga tanniner som snabbt följs av aromer som tjära, frukt/ bär och nypon. Gott och mycket prisvärt och kan drickas även utan mat.



Sherryprovning

Vin och mat, Vinprovning Posted on 2019-12-02 16:24

Sollentuna Munskänkar 5 november 2019

Provningsledare:  Lennart Högman


Sherry till mat, en utmärkt kombination

Mitt i den internationella Sherryveckan, –  hade ingen aning om att det fanns en sån – ordnade Sollentuna Munskänkar en Sherryprovning. 

Lennart Högman och Anders Pettersson, båda sherrykännare, presenterade drycken och berättade om dess tillverkning, historia och kultur.  Till provningen serverades mat som passar till sherry;  Svampsoppa, kött o potatis, ost och chokladbit.

Sherry är verkligen ett underskattat vin till mat. Tyvärr är det många som är av karaktären ”Bristol Cream” som kanske var den första sherry man smakade.  Nej, en torr sval Fino eller Manzanilla sherry till en fräsch svampsoppa – så helt  underbart, och det finna många sådana också.

Kvällens sortering

Provningen från höger till vänster

Fino Inocente  -8202-                              79:-/ 37,5 cl

Ljus gul, med aromer av oxiderat äpple, bittermandel, salt och en citrusbeska rundare mandelsmak i slutet.  Just denna kanske inte är den godaste jag smakat.

Manzanilla Alegria – 8379-                     59:-/37,5 cl

Ljus gul , lite bitter doft, med aromer av fräscha äpplen,  citron, salt, mandel och nötter och ett syrligt avslut. Väldigt gott till svampsoppan som serverades. Så här tycker jag en torr matsherry ska smaka. Gott och väldigt prisvärt.  Bra med små flaskor, eftersom det är svårt att spara om det blir över.

Amontilado Lustau Solera Reserva  – 8227-                 104:-/ 37,5 cl

Bärnstensfärgad med härliga aromer av apelsin, nötter o mandel, lite russin. Doften kan få en att tro att den är lite söt men icke – torr och fräsch smakrik och lite salt. Också god till svampsoppan.

Paolo Cordado – 8233 –                                                 259:- /75 cl

Bärnstensfärgad med aromer av bränd kola, apelsin, russin nötter och choklad. Stark härlig doft. Kan gärna sitta och dofta och bara njuta. Fungerar utmärkt till Svampsoppan, men också som ” ett glas sherry” – apertif. Min favorit.

Olorosso Cuco – 8239-                                                  99:-/ 37,5 cl

Bärnstensfärgad, söt doft av russin, nötter o apelsin. Söt första känsla i munnen som sedan övergår i typisk torr sherrysmak. Den har en liten sötma – och var bäst till svampsoppan. Gott gott.

PX -Lustau Pedro Ximenez. – 90277                             299:-/ 50 cl

Mörk brun lite trögflytande. Sött. Många söta aromer såsom fikon, sirap, nötter, vanilj, choklad, lakrits och ännu mer. Föränderligt i glaset. Bäst som sås till vaniljglass. PX tror jag är det enda vinet som har helt fyllda ”klockor” i systembolagets smakpanel,  vad gäller sötma och fyllighet.  Ca 400 gr socker/l.



Sydafrika

V10, Vinprovning Posted on 2019-10-26 17:21

Provning 22 oktober 2019

En halvblind provning – förutsättning : Ett land i ”Nya Världen” – olika druvor, både endruveviner och blandningar. När landet hittats fick alla lista på vilka viner som fanns med. Lite svårt blev det med de sista 4 vinerna. De ”billigare” var bättre än väntat. ”Outstanding” var dock Pinot Noir, Newton Johnson och Graham Beck Ad Honorem.

  1. David & Nadia Pinotage, (95963 ) 249:-

Tunn ljusröd färg.  Ser ut som en Pinot Noir Doft av jordgubbar och lite körsbär. Väldigt tunn för att vara Pinotage. Lite väl dyr för kvalitén, men ok som pinot noir-typ. 🙂

  • Newton Johnson Pinot noir, Windansea Single Vineyard 2017 (91281) 389:-

Ljus tunn röd färg, typisk Pinot Noir, med en doft av hallon, lite peppar, lite multna löv, vanilj fräsch doft. Smakar väldigt gott med röda bär i dominans och lite lagom tanniner. Ett mycket gott vin – kanske tom prisvärt

  • Allesverloren  Tinta Barocca, 2017 (12002) 129:-

Mörkt röd, med rökig, träig doft och lite choklad. Rund i munnen med balanserade tanniner och fruktsyra. Något grönt och kryddigt i avslut och lite paprika. Ett bra vin för pengarna.

  • Kanonkop Kadette Pinotage, 2017 (77036) 129:-

Mörkt röd, med fruktig röda bär doft. Syran framträdande och ligger kvar längre än tanninerna. Lite vanilj och lite mynta eftersmak. Också ett bra vin för pengarna.

  • Graham Beck Ad Honorem 2007

72% Cabernet Sauvignon och 28% Shiraz

Finns inte på systemet, och är kanske inte det lättaste att hitta på nätet heller. Prisuppgifter variera mellan 71- 83 US dollar, men så mycket betalade inte vi när vi köpte det. Vinet producerades  som en hyllning till vinproducenten Graham Beck i samband med hans frånfälle 2010. Två årgångar gjordes 2007 och 2009. Båda har fått höga poäng hos vinbedömare och inget av dem verkar gå att få tag på. Rekommenderat att dricka 2013 –  2017.

Om vinet då.

Mörkt röd och tät och utan tunnare bräm på glaskanten, trots att det är lagrat några år. Doftar gott, lite publikfriande med toner av svarta vinbär, vanilj och kryddor. Skogsbrand tyckte någon in sällskapet. Bra struktur och balanserat med fina runda tanniner, toner av torkad frukt, choklad och lite kryddig, lång smak. Skulle säkert kunna lagras flera år till. Ett verkligt gott vin tycker jag.

  • The Chocolate Block 2017 (2086)                    249:-

64%  Syrah, 14% Grenache, 11% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon

och 1% Viogner.

Mörk röd tät färg.  Det här vinet hade en lite unken doft – lösningsmedel hade en tanke att det var fel på vinet. Men det var bara jag i församlingen som inte tycket om det!! Smaken var bättre, med mörka bär, plommon, lakrits och lite pepprigt och lite läder, och väldigt bra med tanniner. Kanske prisvärt, men inte ett vin jag skulle köpa, men de andra gillade ju det.



Nästa »